Mchicha unajulikana kuwa na afya nzuri sana. Kwa hivyo, ninapendekeza kupika buns na nyongeza yake. Sahani hii inageuka kuwa ya kupendeza sana kwa ladha.
Ni muhimu
- - unga - 250 g;
- - maji - 130 ml;
- - chachu kavu - 6 g;
- - mafuta - 30 g;
- - chumvi;
- - vidonge;
- - bizari kavu - kijiko 1;
- - vitunguu kijani - kijiko 1;
- - mchicha uliohifadhiwa - 50 g;
- - yai - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuchukua mchicha nje ya freezer, fanya yafuatayo nayo: uipunguze, kisha uweke kwenye bakuli na maji na chemsha hadi ipikwe. Ondoa mchicha wa kuchemsha kutoka kwa maji, itapunguza vizuri, na kisha uweke kando kwa muda.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti ya kina, changanya yafuatayo: unga wa ngano, chachu kavu, maji, na chumvi, ongeza kwa upendavyo, mafuta ya mizeituni na wiki, ambazo zimekatwa vizuri na kisu, ambayo ni vitunguu kijani na bizari. Baada ya kuchanganya kabisa viungo vyote hapo juu pamoja, ongeza mchicha uliokatwa kwao. Msimu wa mchanganyiko na msimu wowote ikiwa unataka. Baada ya kukanda misa iliyosababishwa hadi laini, utapata unga wa buns za mchicha. Acha kwa joto la kawaida hadi sauti iwe mara 2 ya asili.
Hatua ya 3
Kwanza kabisa, kanda unga uliofufuka vizuri na mikono yako, kisha ubane vipande sawa kutoka kwake. Fanya kila moja kwa sura ya mpira au katika mfumo wa keki.
Hatua ya 4
Piga yai ya kuku kando na mafuta mafuta ya keki iliyoundwa kutoka kwenye unga nayo, baada ya kufanya kupunguzwa kidogo juu ya uso wao. Kwa fomu hii, buns za mchicha za baadaye zinapaswa kusimama kwa joto la kawaida kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Baada ya muda maalum kupita, weka takwimu kutoka kwenye unga kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye oveni ili kuoka kwa joto la digrii 200-220 kwa muda wa dakika 20. Baada ya kuondoa bidhaa zilizooka tayari kutoka kwenye oveni, funika na kitambaa juu. Ikiwa inatoka kavu, basi inyeshe kidogo na maji. Buns za mchicha ziko tayari!
