Nyanya za Cherry, au nyanya za cherry, ndio tamu kuliko aina zote za mboga hii, na pia zina vitamini zaidi kuliko vielelezo vikubwa. Kwa sababu ya sifa hizi, zinachukuliwa kama bidhaa bora kwa kuandaa saladi mpya.
Jaribu kutengeneza saladi nyepesi na tamu ya Kiitaliano. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake. Mmoja wao ni pamoja na nyanya za cherry. Ili kufanya caprese, chukua:
- 500 g nyanya za cherry;
- 200 g jibini la mozzarella;
- kikundi kidogo cha basil;
- kijiko 1 cha mafuta;
- mimea kavu ya Kiitaliano.
Andaa nyanya na mimea. Osha cherry chini ya maji baridi na ukate nusu. Suuza basil, itikise kutoka kwa maji na uvunje majani. Ondoa mozzarella kutoka kwenye brine na uweke kwenye sahani. Ikiwa unatumia jibini la ukubwa wa kawaida kufanya caprese, basi lazima ikatwe vipande vidogo, sawa na saizi ya nyanya za cherry. Lakini unaweza pia kutumia mazzarella mini, katika hali hiyo ni ya kutosha kuweka mipira kwenye sahani.
Panga nusu ya nyanya kati ya vipande vya jibini, na majani ya basil juu. Nyunyiza saladi na mafuta ya zabuni yenye ubora baridi na nyunyiza mimea kavu.
Rahisi kuandaa, lakini saladi ya nyanya ya nyanya yenye kupendeza na tamu imeandaliwa huko Bulgaria. Ili kuandaa vitafunio hivi utahitaji:
- vipande 10-12 vya cherry;
- 1 tango safi ya ukubwa wa kati;
- vipande 4 vya pilipili tamu ya kengele;
- karafuu 3 za vitunguu;
- 200 g feta jibini.
- 100 g cream ya sour.
Kubomoa jibini na mikono yako. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na ongeza kwenye jibini. Changanya mchanganyiko kabisa.
Acha jibini iliyokatwa na vitunguu kwa dakika chache kwenye joto la kawaida ili loweka jibini na ladha ya vitunguu.
Weka nyanya nzima kwenye bakuli la kina la saladi. Chambua mbegu na ukate miduara mikubwa au pete za nusu. Kata tango ndani ya cubes. Ongeza mboga kwenye nyanya, weka feta jibini na vitunguu na msimu na cream ya sour. Hakuna haja ya chumvi saladi, kwani jibini la feta litakupa sahani ladha inayofaa ya chumvi.
Badala ya cream ya siki ya kuvaa saladi na jibini la feta, unaweza kuchukua mtindi wazi.
Inachukua muda mrefu kupika saladi ya nyanya ya cherry na haradali, lakini matokeo yake ni kivutio bora na ladha bora, ambayo inaweza hata kutumiwa kwenye meza ya sherehe. Ili kuitayarisha, chukua:
- kilo 1 ya nyanya za cherry;
- 50 g ya walnuts iliyosafishwa.
Kwa kuongeza mafuta utahitaji:
- kijiko 1 cha haradali ya Dijon;
- 100 ml ya mafuta ya walnut;
- Vijiko 2 vya siki ya balsamu;
- kundi la tarragon.
Chambua nyanya. Ili iwe rahisi kwako, kata kila tunda katikati ya msingi, kisha chaga nyanya kwenye maji ya moto kwa dakika chache tu. Wakati ngozi kwenye nyanya inapasuka, toa nje na uwatie mara moja kwenye maji baridi. Sasa itakuwa rahisi kung'oa ngozi. Weka nyanya zilizosafishwa kwenye bakuli la kina la saladi.
Andaa mavazi. Ili kufanya hivyo, toa majani ya tarragon kutoka kwenye shina na uikate. Unganisha haradali ya Dijon na siki ya balsamu na upepete kidogo. Chumvi misa na msimu na pilipili nyeusi ikiwa inataka. Kuendelea kupiga, ongeza siagi na mimea.
Mimina mavazi juu ya nyanya za cheri iliyosuguliwa na koroga kwa upole ili kuepuka kuponda nyanya za zabuni. Chopia punje za walnut kwenye makombo na uinyunyize kwenye saladi.
