Supu za Puree ni supu nene zilizotengenezwa kutoka kwa mboga zilizochujwa, kuku, nafaka. Supu hizi zina lishe sana na mara nyingi hutumiwa katika chakula cha watoto na chakula.
Ni muhimu
3 pilipili nyekundu ya kengele, kitunguu 1, mililita 100 za cream, vijiti 4 vya kaa, mililita 600 za mchuzi wa mboga, vijiko 2 vya cream ya sour, vitunguu ya kijani, siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza pilipili, chambua mbegu na uoka kwa dakika 20 kwa digrii 180.
Hatua ya 2
Baridi pilipili, ganda na ukate vipande vidogo. Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 3
Katika sufuria na siku nene, joto siagi na suka vitunguu na pilipili.
Hatua ya 4
Mimina mchuzi juu ya mboga na upike kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 30. Poa.
Hatua ya 5
Tumia blender kusafisha mboga. Ongeza cream na chumvi.
Hatua ya 6
Kata laini vijiti vya kaa na vitunguu kijani na uchanganye na puree. Gawanya ndani ya bakuli na ongeza kijiko 1 cha cream ya sour kila moja.
