Ikiwa wewe ni shabiki wa supu za puree, basi lazima ujaribu hii pia. Ninashauri kufanya supu ya pilipili tamu.
Ni muhimu
- - pilipili tamu kijani - pcs 4;
- - pilipili tamu nyekundu - 1 pc;
- - pilipili tamu ya manjano - 1 pc;
- - viazi kubwa - pcs 2;
- - kitunguu kikubwa - 1 pc;
- - mchuzi wa mboga - 1 l;
- - sprig ya basil;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tanuri lazima iwe preheated kwa joto la digrii 100. Wakati ina joto, suuza pilipili kijani kibichi kabisa, weka karatasi ya kuoka na mimina na mafuta ya mboga. Kisha unahitaji kuwatuma kwenye oveni na kuoka hadi peel ianze kupasuka, ambayo ni, kwa dakika 20. Funika pilipili iliyokamilishwa na filamu ya chakula na uondoke kwa fomu hii kwa robo ya saa. Baada ya muda kupita, toa ngozi yao iliyopasuka na ukate vipande vipande, baada ya kuondoa msingi.
Hatua ya 2
Osha na ukate mboga kama viazi na vitunguu. Kisha kata kwanza kwenye cubes, na ya pili kuwa pete za nusu. Kaanga vitunguu kwenye sufuria kwa dakika 4, kisha uwape kwenye sufuria na uchanganya na mchuzi wa mboga. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, ongeza viazi na upike kwa dakika nyingine 20.
Hatua ya 3
Kisha ongeza pilipili ya kijani iliyooka kwa mchuzi wa mboga. Ondoa supu kutoka kwa moto na uache baridi.
Hatua ya 4
Baada ya supu kupoa, saga na blender. Kama matokeo, misa inayofanana inapaswa kupatikana, ambayo inapaswa kuchemshwa tena.
Hatua ya 5
Wakati huo huo, wakati supu inapika, suuza na ukate pilipili iliyobaki. Ondoa msingi kabla ya kuikata kwenye pete za nusu. Weka pilipili kwenye skillet na kaanga kwa dakika 4. Tenga majani ya basil kutoka kwenye matawi, ongeza kwenye pilipili na upike kwa dakika nyingine.
Hatua ya 6
Supu ya puree puree iko tayari! Itumie kwa meza, nyunyiza basil na pete za nusu za kukaanga za pilipili yenye rangi.
