Kijani cha cod kilichookawa na tanuri ni sahani bora na yenye afya kwa meza ya sherehe. Cod ina idadi kubwa ya asidi ya amino na vitamini ambazo zina faida kwa mwili wa mwanadamu. Cod ini hutumiwa kutengeneza mafuta ya samaki.
Ni muhimu
- - fillet ya g 500;
- - 80 ml ya cream;
- - 100 ml cream ya sour;
- - 50 ml ya mayonesi;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - nyanya - pcs 2.;
- - limao - 1 pc.;
- - pilipili, chumvi (kulingana na ladha yako).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa vifuniko vya cod vilivyooka kwa oveni, unaweza kutumia samaki nzima au vipande vyake. Suuza mzoga mzima wa cod, kisha ukate: kata katikati, ondoa mapezi, kichwa, mgongo na mifupa ya ubavu. Kisha kata ngozi kwenye samaki ili vibaki tu vibaki. Suuza vipande vya samaki vilivyoandaliwa kwa kuoka vizuri, kisha paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi na uweke kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 2
Katika hatua inayofuata, fillet ya cod lazima iwe chumvi na pilipili pande zote. Ifuatayo, unahitaji kuinyunyiza fillet na maji ya limao na kuongeza cream kwenye ukungu.
Hatua ya 3
Suuza nyanya, ganda vitunguu na ukate mboga kwenye pete ndogo. Sasa unahitaji kuweka mboga kwa njia sahihi katika fomu. Kwanza, panua nyanya ili iwe na chumvi na pilipili juu ya vifuniko vya cod. Safu ya pili inapaswa kuwa vitunguu.
Hatua ya 4
Unganisha cream ya siki na mayonesi kwenye chombo tofauti, changanya vizuri na mafuta ya nyanya na vitunguu na misa hii.
Hatua ya 5
Weka fillet ya cod kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 25. Weka samaki kwenye sahani tambarare na upambe na mimea safi juu. Kitambaa cha cod kilichopikwa na tanuri kimeandaliwa kabisa na kinaweza kutumiwa na sahani yoyote ya pembeni, kama mchele au viazi.
