Ikiwa unapenda pancakes, jaribu kutofautisha mapishi yako. Tengeneza keki za asili zilizooka, kamili kwa kifungua kinywa cha familia Jumapili. Kutumikia pancakes na chai mpya iliyotengenezwa, cream ya siki, au mchuzi wa kupendeza.
Fritters na nyama
Sahani hii inafanana na mikate ya nyama, lakini ni haraka kupika. Huna haja ya kutoa unga. Unahitaji tu kuipiga na kuandaa kujaza.
Utahitaji:
- glasi 1 ya cream ya sour;
- yai 1;
- kijiko 1 cha soda;
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- kijiko 1 cha chumvi;
- kijiko 1 cha sukari;
- 300 g nyama ya kusaga;
- kitunguu 1 kidogo;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Piga yai na vijiko 0.5 vya chumvi na sukari. Ongeza cream ya sour, ongeza unga wa ngano na sifuri ya kuoka kwa sehemu. Koroga unga hadi uwe laini na uiruhusu kupumzika kwa dakika 10. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na kaanga hadi kiwe wazi. Ongeza nyama kwenye skillet na upike hadi upole, ukivunja uvimbe na spatula ya mbao. Msimu nyama iliyokatwa.
Joto mafuta kwenye skillet tofauti. Haipaswi kuwa na mengi sana, vinginevyo pancakes zitatokea kuwa mafuta na gorofa. Spoon unga ndani ya skillet, ukitengeneze ndani ya mikate ya mviringo. Subiri hadi itakaponyakua kidogo, halafu weka vijiko 1-2 vya nyama ya kusaga katikati ya mikate. Mimina unga mwingine juu yake, kisha ugeuke na kaanga upande mwingine. Weka pancake zilizomalizika kwenye bamba na uweke joto hadi utumie. Kutumikia pancakes na cream ya sour.
Pancakes na matunda yaliyooka
Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa kiamsha kinywa au kutumiwa kama dessert ya alasiri. Tofauti matunda yaliyowekwa kuonja. Maapuli yanaweza kubadilishwa na persikor, apricots kavu au ndizi.
Utahitaji:
- glasi 1 ya kefir;
- kijiko 1 cha soda;
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- vijiko 0.25 vya chumvi;
- 1 kijiko. kijiko cha sukari;
- kijiko 1 cha sukari ya vanilla;
- maapulo 2;
- wachache wa zabibu zisizo na mbegu;
sukari ya icing;
- mdalasini ya ardhi;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Mimina kefir kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi, sukari iliyokatwa, sukari ya vanilla na soda. Mimina katika unga uliosafishwa kwa sehemu na ukande unga bila uvimbe. Acha isimame kwa muda. Chambua maapulo, chaga na nyunyiza maji ya limao. Ongeza zabibu zilizowekwa kabla na zilizochapwa, koroga.
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Piga sehemu za unga ndani yake kwa njia ya mikate iliyozunguka au ndefu. Subiri mpaka chini ya pancake imechorwa na Bubbles kuonekana kwenye unga. Panua maapulo yaliyochanganywa na zabibu juu ya uso. Pindua pancake kwa upole ili kahawia matunda. Weka vitu vilivyomalizika kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye kitambaa cha karatasi. Wakati mafuta ya ziada yameingizwa, hamisha keki kwa sahani zilizo na joto na matunda yanaoka juu. Nyunyiza mchanganyiko wa sukari ya unga na unga wa mdalasini juu ya bidhaa zilizooka.
