Kuna idadi kubwa ya mapishi ya sahani hii nzuri na inayopendwa. Kila mama wa nyumbani ana siri yake ya kutengeneza cutlets ladha. Kichocheo hiki kinatofautiana na wengine kwa hila moja kidogo, ambayo husaidia kutengeneza sahani maarufu zaidi hata tastier, juicier na ya kupendeza zaidi.
Ni muhimu
- - Nyama iliyokatwa iliyokatwa (nyama ya nguruwe na nyama ya nyama) - 600 g;
- - Vitunguu - 1pc.;
- - Mayai - majukumu 3;
- Uyoga (champignon) - 100 g;
- - Siagi - 80 g;
- - Vitunguu - kuonja;
- - Mkate au mkate mweupe - vipande 2;
- - Maziwa - 100 ml;
- - Sauerkraut - 3 tsp;
- - haradali, viungo, mimea;
- - Chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na vitunguu na ukate vipande vidogo. Chop uyoga katika vipande vidogo.
Hatua ya 2
Futa siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga uyoga, vitunguu na vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Piga mkate uliokwama kwenye grater. Piga mayai kwenye chombo kidogo, ongeza makombo ya maziwa na mkate, koroga kabisa.
Hatua ya 4
Na sasa siri ya mpishi ni sauerkraut! Tunakata laini sana ili isihisi katika sahani iliyomalizika.
Hatua ya 5
Chukua sufuria ya kina au bakuli na uchanganye ndani yake: nyama iliyokatwa, mchanganyiko wa maziwa ya yai, kabichi. Tutakanda kila kitu vizuri.
Hatua ya 6
Ongeza viungo, haradali, chumvi, pilipili nyeusi mpya, mimea kwa nyama iliyokatwa. Ongeza uyoga uliokaangwa na mboga.
Hatua ya 7
Tunatoa misa "kupumzika" kidogo, dakika 15-20.
Hatua ya 8
Fanya cutlets ya sura yoyote kutoka kwa nyama ya kusaga, uzigonge kwa unga. Fry katika mafuta ya mboga yenye joto kali pande zote mbili hadi ganda lenye kupendeza na zuri lipatikane.
Hatua ya 9
Kutumikia cutlets na sahani yako ya kupendeza au mboga.
