Saladi ya moto ya kuvuta sigara inachukuliwa kuwa moja ya sahani za kitaifa za nchi za Scandinavia, kwa sababu huko samaki hii ya kupendeza hushikiliwa sana. Kama sheria, saladi kama hizo zimetiwa mayonesi ya nyumbani, cream ya siki au mafuta ya mboga.
Ni muhimu
- - karoti 3;
- - viazi 3;
- - mabua 5 ya vitunguu kijani;
- - cod ya kuvuta moto;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza saladi ya cod iliyochomwa moto, andaa mboga na mimea kwanza. Chukua kisu kikali na ukate mzizi kutoka kila shina la kitunguu kijani. Halafu, suuza vitunguu chini ya maji baridi yanayotiririka, toa maji ya ziada kutoka kwao, na kisha ukate laini vitunguu vya kijani kwenye bodi ya kukata na upeleke kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Osha viazi na karoti, uhamishe kwenye sufuria ya ukubwa wa kati na uwafunike kwa sentimita nne za maji. Weka sufuria juu ya moto wa wastani na funika kwa kifuniko. Kupika mboga kwa dakika 25. Angalia utayari wa mboga na uma. Acha mboga zilizochemshwa zipoe kabisa kwa joto la kawaida.
Hatua ya 3
Wakati karoti na viazi vinapoa, chukua cod iliyosafishwa moto, weka kwenye bodi ya kukata, kisha ukate kichwa na mkia wa samaki, ondoa insides zote. Kisha fanya mkato wa longitudinal kando ya mgongo wa cod, ondoa minofu ya samaki kutoka kwenye mifupa ya ubavu wakati unatoa mgongo. Angalia vizuri kitambaa cha samaki ili hakuna mifupa iliyobaki ndani yake.
Hatua ya 4
Weka nusu mbili za cod kwenye ubao wa kukata na toa upande ulio nene moja kwa wakati. Kisha unaweza kukata viunga vya samaki kwenye cubes ndogo au ukate vipande vidogo kwa mikono yako. Weka cod iliyokatwa kwenye bakuli na vitunguu vya kijani.
Hatua ya 5
Chukua mboga zilizopozwa na uzivue. Kisha kata viazi zilizopikwa kwenye cubes ndogo, karoti, unaweza pia kukata cubes. Weka mboga iliyokatwa kwenye bakuli na samaki na vitunguu kijani.
Hatua ya 6
Ongeza kiasi kinachotakiwa cha mayonnaise kwenye bakuli la saladi, chumvi na pilipili sahani. Ikiwa una wakati na hamu, fanya mayonesi ya kujifanya, nayo saladi yako itakuwa tastier zaidi. Changanya viungo vizuri. Kaza bakuli la saladi na filamu ya chakula na ubandike kwenye jokofu kwa masaa 2-4.
Hatua ya 7
Saladi ya moto ya kuvuta sigara iko tayari! Kutumikia saladi iliyopozwa kama mwanzo au kozi kuu. Unaweza kuongezea sahani na croutons za nyumbani na mimea safi.
