Kitamu kama mkate wa sour cream na kujaza apple ni rahisi kuandaa, hata mpishi wa novice anaweza kuishughulikia. Unga, ulioandaliwa na kuongeza ya cream ya siki, inageuka kuwa laini na ya kupendeza sana.
Viungo:
- 1 yai ya kuku;
- Kikombe 1 kilichojaa sukari iliyokatwa
- 1/2 sehemu ya kijiko kidogo cha soda au poda ya kuoka;
- Vijiko 2 vya mdalasini
- Vikombe 2 vilivyojaa unga wa ngano
- 300 g cream ya sour;
- Siagi 120 g;
- 5 maapulo ya ukubwa wa kati.
Maandalizi:
- Hatua ya kwanza ni kuanza kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, siagi lazima iondolewe kwenye jokofu kabla ili iwe laini. Kisha siagi huwekwa kwenye bakuli la kina kirefu na sukari iliyokatwa hutiwa hapo. Uzito unaosababishwa umepigwa vizuri.
- Kisha kuweka cream ya sour katika viungo vilivyochanganywa, na pia ongeza unga wa kuoka au soda. Katika kesi hii, hakikisha kuzingatia kuwa soda ya kuoka haipaswi kuzima, kwa sababu imechanganywa na cream ya sour. Masi inayosababishwa imefungwa vizuri.
- Baada ya hapo, unaweza kuanza kukanda unga moja kwa moja. Ili kufanya hivyo, unga uliyopepetwa hutiwa ndani ya chombo na viungo vyenye mchanganyiko na kila kitu hukandiwa. Kama matokeo, unga unapaswa kuwa laini ya kutosha.
- Sahani ya kuoka inapaswa kupakwa mafuta ya ng'ombe (inaweza kubadilishwa na mafuta ya mboga au majarini). Kisha unga wote umewekwa ndani ya ukungu, na lazima igawanywe chini, usisahau kufanya pande ndogo. Kama matokeo, unapaswa kupata sura ya sahani ndogo.
- Ifuatayo, andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuosha maapulo na ukate vipande vipande sio kubwa sana (usisahau kuondoa msingi). Baada ya maapulo kutayarishwa, wanahitaji kuwekwa kwenye safu hata kwenye unga. Nyunyiza mdalasini juu ya matunda.
- Andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya sukari iliyobadilishwa na chembe na yai, halafu ongeza ½ kikombe cha sour cream kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Kwa kujaza hii, unahitaji kumwaga maapulo juu.
- Kisha sahani ya kuoka lazima ipelekwe kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Pie ya sour cream iko tayari kwa dakika 40.
- Ili kupamba keki iliyo tayari na tayari kilichopozwa, unaweza kutumia sukari ya unga. Unahitaji tu kuinyunyiza juu ya kujaza apple na ndio hiyo. Dessert ya kitamu na ya kunukia ya kushangaza iko tayari.
