Supu za Puree daima zinaonekana kuwa laini sana katika msimamo, na pia zina afya na zina viungo. Supu ya nyanya ya nyanya inaweza kuitwa kwa wote - ni rahisi sana kuitayarisha, mezani itaunda mazingira ya ubunifu wa upishi, ustadi, kwa sababu unaweza kuongeza vitu tofauti kwake - nyama, mboga, mchele, dagaa. Supu ya puree ya nyanya na kome inageuka kuwa ya asili sana.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 500 ml ya mchuzi wa kuku;
- - 500 g ya nyanya kwenye juisi;
- - 350 g mussels waliohifadhiwa;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - kitunguu 1;
- - minofu 4 ya anchovy;
- - 1/2 pilipili safi;
- - mabua 3 ya thyme safi;
- - 50 ml ya divai nyeupe;
- - vijiko 2 vya pilipili ya ardhi, iliki kavu;
- - 1, 5 vijiko vya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop nusu pilipili na karafuu 2 za vitunguu. Joto mafuta ya mafuta kwenye skillet, ongeza vitunguu na pilipili, kaanga kwa sekunde 30 - sio zaidi.
Hatua ya 2
Ongeza kome (lazima kwanza ziondolewe), chemsha kwa dakika 2. Mimina divai nyeupe, shikilia jiko kwa dakika kadhaa. Chumvi ili kuonja, ondoa sufuria ya kukausha kutoka jiko.
Hatua ya 3
Kata laini vitunguu na karafuu 3 za vitunguu, kaanga kwenye mafuta hadi laini, koroga. Chop minofu ya anchovy, ongeza vitunguu na vitunguu. Kupika kwa dakika 1.
Hatua ya 4
Ongeza yaliyomo kwenye skillet na vitunguu kwenye mchuzi wa kuku moto, ongeza nyanya kwenye juisi yako mwenyewe, thyme, parsley, pilipili ya ardhi. Kupika kwa dakika 15 juu ya moto mdogo, ongeza sukari wakati wa kupikia.
Hatua ya 5
Mimina kijiko cha divai kwenye supu, toa matawi ya thyme. Tumia blender kusafisha supu (nusu), acha supu iliyobaki bila kuguswa, ukiacha vipande vya nyanya kwenye supu.
Hatua ya 6
Weka kome kwenye puree ya nyanya na utumie moto.
