Uji kitamu sana, wenye lishe uliotengenezwa kwa mchanganyiko wa nafaka utafurahiwa na wale wote wanaofunga, kula chakula, na pia wale wanaopenda sahani za unga. Kuna hadithi kwamba hii ndio njia uji umeandaliwa katika nyumba za watawa siku za kufunga. Licha ya ukosefu wa vifaa vya nyama, sahani hii ni ya lishe sana, ya kunukia na ya kupendeza.
Ni muhimu
- - Mimea ya Buckwheat - 1, 5 tbsp.;
- - Mchele - 1, 5 tbsp.;
- - Mtama - 1, 5 tbsp.;
- Uyoga (kung'olewa au kung'olewa) - 350 g;
- - Vitunguu - 2 pcs.;
- - Karoti - pcs 3.;
- - Mafuta ya alizeti - 1 tbsp.;
- - Vitunguu, chumvi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu, ukate laini.
Hatua ya 2
Chambua na ukate laini karoti au ukate laini.
Hatua ya 3
Tunaweka uyoga uliochaguliwa kwenye ungo ili kuondoa kioevu cha ziada.
Hatua ya 4
Fry mboga kando katika mafuta ya alizeti hadi zabuni. Tunafanya vivyo hivyo na uyoga.
Hatua ya 5
Tunatengeneza buckwheat na kuchoma na maji ya moto. Tunaosha mchele chini ya maji baridi.
Hatua ya 6
Weka buckwheat na mchele katika tabaka chini ya ukungu ya kukataa.
Hatua ya 7
Weka uyoga wa kukaanga juu.
Hatua ya 8
Kisha - safu ya mtama. Safu ya mwisho itakuwa mchanganyiko wa mboga za kukaanga.
Hatua ya 9
Msimu na manukato yoyote, chumvi. Nyunyiza mafuta ya mboga na ujaze maji ya moto kwa kiwango kidogo juu ya mboga.
Hatua ya 10
Tunashughulikia kifuniko na kutuma kwa oveni ili kuchemsha juu ya moto mdogo sana kwa saa 1.
Hatua ya 11
Weka uji uliomalizika wa kunukia kwenye sahani, utumie na cream ya sour na ufurahie. Hamu ya Bon!
