Michuzi hutumiwa kuongeza na kuimarisha ladha ya chakula. Kwa kozi za pili, mchuzi umeandaliwa kwa nyama, samaki, nafaka, tambi. Kwa msaada wao, huongeza na kubadilisha chakula cha kila siku. Zimeandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai.
Kuna mapishi mengi ya mchuzi. Tofauti yao kuu kutoka kwa michuzi ni kwamba hawahudumiwi kando, lakini pamoja na sahani.
Mchuzi wa viazi
Mchuzi huu huenda vizuri na sahani za samaki. Kwa kupikia, mafuta ya mboga hutiwa chini ya frypot au sufuria. Mimina katika kijiko cha mbegu za caraway na kaanga ili giza kidogo. Kwa wakati huu, viazi hukatwa na kukatwa. Kisha unahitaji kuongeza pilipili nyekundu nyekundu na manjano. Kiasi kinategemea upendeleo wa mpishi. Baada ya kuchochea mchanganyiko, ongeza viazi na kaanga kwa dakika kumi. Kisha wanamwaga maji, chumvi inapochemka, na chemsha kwa dakika 15. Maji yanapaswa kufunika viazi kidogo tu. Baada ya muda, mimina katika maziwa yaliyokaushwa kidogo, ongeza coriander na uendelee kupika. Mwishowe, sahani hiyo inakamilishwa na tango iliyokatwa iliyokatwa.
Mchuzi wa nyama
Mboga safi inahitajika kwa mchuzi wa nyama. Fry vipande vya nyama kwenye sufuria moja ya kukaranga kwenye mafuta moto. Katika sufuria nyingine ya kukaranga kwenye siagi, chemsha karoti na vitunguu, iliyokatwa kwenye grater. Baada ya dakika 5 ya kukaranga, weka nyanya zilizokatwa na kung'olewa kwenye mboga. Wakati mboga ni laini, ongeza gramu 20 za unga, koroga na kuongeza 250 ml ya maji safi. Weka vipande vya nyama vya kukaanga kwenye mchanga wa kuchemsha na upike kila kitu pamoja kwa nusu saa. Mwisho wa kitoweo, ongeza viungo, kitoweo na karafuu ya vitunguu iliyokunwa ili kufanya mchuzi na nyama iwe ya viungo zaidi. Unaweza pia kuongeza pilipili kidogo ya kengele au pilipili kwa mchanga wakati wa kukaanga mboga - kwa wapenzi wa viungo. Ni bora kutumikia sahani moto.
Mchuzi wa uyoga
Mchuzi wa uyoga unapaswa kutumiwa na uji. Inakwenda vizuri sana na buckwheat. Kwanza, uyoga huoshwa na kuchemshwa. Kwa champignon, mchakato huu unaweza kuruka. Kata vitunguu vipande vidogo. Uyoga uliokatwa hukaangwa na vitunguu kwenye siagi. Ongeza chumvi kidogo, changanya, na kisha ongeza kijiko cha unga. Baada ya kuchanganya viungo, mimina cream au siki na moto. Msimu na changarawe, nyunyiza mimea juu.
Mchuzi wa pasta
Mboga ya mboga mara nyingi hutengenezwa kwa tambi. Pia huenda vizuri na nyama. Kwa yeye, unahitaji kukata vitunguu na kukata vitunguu vikubwa kidogo. Waweke kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga. Wakati huu, unapaswa kuandaa na kusugua karoti, na kisha tuma baada ya vitunguu na vitunguu. Wakati mboga ni kukaanga, hutiwa na juisi ya nyanya. Ikiwa kuna nyanya, basi juisi inaweza kutengenezwa kwa kusaga kwenye blender. Viungo na viungo vya kupenda huwekwa kwenye misa. Basil, oregano, manjano huenda vizuri na mchuzi huu. Jotoa mchanganyiko na nyanya, ongeza cream na chemsha misa hadi unene. Ukifuata takwimu, unaweza kuruka cream.
Viazi kidogo zisizopikwa vizuri, uji wa jana, na nyama iliyoteketezwa kidogo itaenda vizuri na mchuzi wa kupendeza. Jambo kuu ni kuipika kwa usahihi, tumia bidhaa mpya na, kwa kweli, jaribio kwa sababu ya mchanganyiko wa kupendeza, kwa kiasi tu.
