Julienne ni sahani ya kawaida ya kulainisha. Ni ya kitamu isiyo ya kawaida na ina kalori nyingi. Hapo awali, julienne ilikuwa na champignons na cream ya sour, siku hizi julienne imeandaliwa na bidhaa anuwai. Nguruwe na viazi sio ubaguzi.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe 500 g;
- - viazi 10 pcs.;
- - karoti 1 pc.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - vitunguu 2 karafuu;
- - uyoga 30 g;
- - jibini ngumu 80 g;
- - mayonnaise 3 tbsp. miiko;
- - mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - mimea safi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, osha, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga viazi ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha kuweka kando katika bakuli tofauti.
Hatua ya 2
Suuza nyama ya nguruwe kabisa chini ya maji baridi, paka kavu na kitambaa cha karatasi, kisha ukate vipande vidogo. Kaanga kwenye sufuria ambayo ulikausha viazi. Nyama inapaswa kuwa rangi ya hudhurungi.
Hatua ya 3
Chambua, osha, kausha na ukate karoti na vitunguu. Karoti katika vipande nyembamba, vitunguu vipande vipande. Chambua champignon kutoka safu ya kwanza, kisha osha na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 4
Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet tofauti na kaanga vitunguu ndani yake hadi iwe wazi. Kisha ongeza karoti kwenye sufuria, kaanga kwa dakika 5. Kisha ongeza uyoga kwenye mboga na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 5
Kata vitunguu kwenye vipande. Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri. Weka viazi, nyama, uyoga, karoti, vitunguu na vitunguu kwenye sufuria, jaza kila sufuria na maji, ongeza mayonesi, nyunyiza jibini iliyokunwa. Oka kwa dakika 45 kwa digrii 200.
Hatua ya 6
Chop wiki kwa laini. Kutumikia moto, uliyomwagika na mimea.
