Nyama ya nguruwe ya bega ya nguruwe imeoka kwa jiko. Walakini, kichocheo hiki ni nzuri kwa sababu nyama inaweza kupikwa haraka kwenye microwave. Wakati huo huo, nguruwe ya kuchemsha inageuka kuwa ya juisi na yenye kunukia.
Ni muhimu
- -Bega ya nguruwe (800 g);
- - vitunguu (meno 2-4);
- - zabibu zilizopigwa (15 g);
- - jani la laureli (25 g);
- -Chumvi kuonja;
- - pilipili nyeusi kuonja;
- - mafuta ya mboga (3 g);
- Maji safi (370 ml).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya nguruwe kabisa chini ya maji ya bomba. Punguza mishipa ya ziada na mafuta. Kausha nyama na kitambaa safi cha karatasi na uweke kwenye bodi ya kukata. Acha nyama kwa muda.
Hatua ya 2
Chukua vitunguu, ganda na ukate vipande vipande. Suuza zabibu vizuri kwenye maji ya joto, weka kwenye kikombe tofauti. Fanya kupunguzwa kadhaa kwenye kipande cha nyama na kisu kali. Weka vipande kadhaa vya vitunguu na zabibu katika kila kata. Sugua nyama ya nguruwe na chumvi na pilipili juu. Acha hiyo kwa dakika 30-40 ili nyama iwe juisi.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, kisha kaanga nyama hiyo pande zote. Hii inapaswa kufanywa juu ya moto mkali, kugeuka mara kwa mara. Utaratibu hauchukua zaidi ya dakika 3-5.
Hatua ya 4
Chukua sahani ya kina ya glasi ya microwave. Weka safu ya jani la bay chini. Weka nyama kwenye ukungu, mimina maji ya moto juu. Ifuatayo, funga sahani vizuri na kifuniko na uweke kwenye microwave. Kupika nyama kwa dakika 25 kwa nguvu kamili kila upande.
Hatua ya 5
Utayari wa nyama ya nguruwe ya kuchemsha imedhamiriwa na notch katikati. Ikiwa damu inatoka kwenye nyama, ingiza microwave kwa dakika chache zaidi. Kama matokeo, fungua kifuniko, uivute kwa upole kutoka kwenye ukungu na uiruhusu iwe baridi.
