Kuku labda ndio nyama inayojulikana sana kwetu. Jitayarishe kwa njia maalum ili ladha ya kuchosha ichukue vivuli vipya vya kifahari.
Ni muhimu
- - matiti 4 ya kuku;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - 300 g mchicha safi;
- - 100 g ya bakoni kwa vipande;
- - vikombe 0.5 vya jibini ngumu iliyokunwa;
- - vikombe 0.5 vya sour cream;
- - 15 g siagi;
- - pilipili ya chumvi.
- Kwa mchuzi:
- - 300 g ya chanterelles;
- - vitunguu 2;
- - 200 ml ya cream.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na kausha mchicha. Chambua na ukate vitunguu. Pasha siagi kwenye skillet na upike mchicha ndani yake kwa dakika chache, ukichochea mara kwa mara. Ongeza jibini, cream ya siki na vitunguu.
Hatua ya 2
Suuza na piga matiti ya kuku. Panua kujaza mchicha (acha kidogo kwa kuhudumia) juu ya kuku, tembeza safu, uzifunike kwenye bacon na salama na dawa za meno. Weka mistari kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi.
Hatua ya 3
Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 190 ° C kwa dakika 35. Ongeza joto hadi 260 ° C dakika 5 kabla ya kupika.
Hatua ya 4
Kwa mchuzi, safisha na chemsha chanterelles. Chop vitunguu, kaanga na changanya na uyoga. Msimu na chumvi na cream, upike kwa dakika 5-10, ukichochea mara kwa mara, hadi unene.
Hatua ya 5
Weka safu kwenye sahani na kupamba na kujaza mchicha. Kutumikia na mchuzi wa chanterelle.
