Katika Urusi, keki ya Pasaka ni lazima iwe na matibabu. Jadi iliyooka kwa sura ya silinda na kupambwa na glaze, karanga, matunda yaliyopangwa, maua ya sukari.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- maziwa 160 ml,
- yai yai vipande 4,
- dondoo la vanilla 1 tsp,
- siagi 60 g,
- unga wa ngano 350 g,
- sukari 80 g,
- zest ya limao 1 pc,
- chumvi 1, 5 tsp,
- chachu kavu 2 tsp,
- zabibu (kulowekwa usiku mmoja katika ramu) 30 g,
- apricots kavu (iliyokatwa vizuri) 80 g,
- lozi zilizokatwa 70 g,
- maua yaliyotengenezwa tayari ya sukari,
- bakuli au chombo chochote ambacho unga utafufuka,
- sahani za kuoka karatasi.
- Kwa glaze:
- sukari ya icing 100 g,
- maji ya limao 1 tsp,
- maji ya joto 2 tsp,
- Bakuli,
- whisk.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha maziwa, viini vya mayai, dondoo ya vanilla, siagi, unga, sukari, zest ya limao, chumvi na chachu. Kanda unga wa elastic. Ongeza zabibu zilizowekwa bila kioevu, apricots kavu, mlozi. Kanda unga tena vizuri. Weka mchanganyiko kwenye bakuli kubwa au chombo chochote, wacha unga uinuke kwa saa moja na nusu. Itakuwa takriban mara mbili.
Hatua ya 2
Ondoa unga kutoka kwenye chombo, kanda. imegawanywa katika sehemu. Weka fomu zilizo tayari, ukijaza theluthi mbili ya vipande, funika na karatasi ya plastiki na uruhusu kuongezeka kwa dakika arobaini na tano, ili keki iwe juu.
Hatua ya 3
Dakika ishirini kabla ya kuoka, preheat oveni hadi 180 * C. Bika keki kwa muda wa dakika thelathini na tano hadi arobaini na tano, hadi ziwe rangi ya dhahabu.
Ruhusu kupoa hadi joto la kawaida.
Hatua ya 4
Wakati keki zinaoka, andaa icing: piga sukari ya sukari, maji ya limao, maji ya joto na whisk kwenye bakuli. Punga kidogo ili kutengeneza mchanganyiko laini. Mimina keki zilizopozwa kwa joto la kawaida na glaze.
Hatua ya 5
Pamba na karanga, matunda yaliyopikwa, nyunyiza, maua ya sukari au vitu vingine vya mapambo.
