Kichocheo rahisi sana kulingana na ambayo unaweza kuoka viazi kwenye oveni na kuitumikia na mchuzi wa kijani kibichi. Sahani iliyomalizika itageuka kuwa sio nzuri tu, bali pia yenye afya iwezekanavyo.
Ni muhimu
- Kwa viazi:
- - kilo 1 ya viazi;
- - 30 ml ya mafuta;
- - chumvi na pilipili kuonja.
- Kwa mchuzi:
- - kundi la parsley safi;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - juisi ya limau nusu;
- - chumvi kidogo;
- - 15 ml ya maji;
- - 30 ml ya mafuta;
- - 50 g ya Parmesan iliyokunwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi lazima zioshwe kabisa na kukatwa kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Preheat oveni hadi 200C, changanya viazi kwenye bakuli na mafuta, ongeza chumvi na pilipili, weka safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Tunatuma karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa dakika 45.
Hatua ya 3
Dakika chache kabla ya viazi kuwa tayari, andaa mchuzi wenye harufu nzuri. Chop parsley, uhamishe kwa blender. Ongeza maji, mafuta ya mboga, chumvi, maji ya limao na parmesan. Saga hadi laini.
Hatua ya 4
Mara moja tunahudumia viazi zilizomalizika kwenye meza pamoja na mchuzi wa kijani wenye afya, wenye kunukia na kitamu sana.
