Kadri sahani inaweza kupendeza jicho, chakula bila mchuzi ni kama almasi isiyo na waya: inaonekana nzuri, lakini kuna kitu kinakosekana. Uchovu wa mayonesi, ketchup na haradali? Jaribu mint ya kijani na mchuzi wa tango.
Ni muhimu
- - mtindi mzuri bila viongeza vya matunda 200 g
- - matango 2 pcs.
- - 1 karafuu ya vitunguu
- - majani safi ya mnanaa (rundo)
- - mafuta ya mzeituni 1/2 tsp
- - chumvi (Bana)
Maagizo
Hatua ya 1
Osha matango na kuyavua. Kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Grate karafuu ya vitunguu kwenye grater nzuri, ongeza kwa matango na changanya kila kitu kwenye blender hadi msimamo wa mushy. Ikiwa hakuna blender, waga matango na vitunguu na pitia ungo.
Hatua ya 3
Suuza majani ya mint na maji baridi, wacha kavu. Chop laini na saga na kitambi kwenye bakuli la chumvi.
Hatua ya 4
Weka mtindi kwenye sufuria, ongeza mafuta, uji wa tango na mint. Piga mpaka mchuzi uwe sawa na kijani kibichi.
Hatua ya 5
Weka mchuzi uliotayarishwa kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30 ili kuruhusu mint na matango yawe.
Mchuzi wa siagi hutumiwa na samaki, kuku na sahani za nyama. Pia, mchuzi unaweza kutumika kama mavazi ya saladi za matunda na mboga, lakini katika kesi hii, vitunguu lazima viondolewe kwenye viungo.
