Sahani nyingi za kupendeza zinaweza kutengenezwa kutoka kwa ini ya kuku. Mmoja wao ni ini ya kukaanga na vitunguu, maharagwe ya makopo na karoti. Sahani hii imeandaliwa haraka ya kutosha na inageuka kuwa kitamu sana.
Ni muhimu
- - 1 kijiko cha maharagwe kwenye nyanya;
- - gramu 500 za ini ya kuku;
- - pilipili na chumvi;
- - gramu 150 za karoti;
- - gramu 150 za vitunguu;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha sufuria ya kukausha juu ya moto, mimina mafuta ya mboga juu yake. Washa moto juu, weka ini ya kuku kwenye skillet na kaanga pande zote. Hii inaweza kuchukua kama dakika kumi.
Hatua ya 2
Punguza moto, suka ini hadi ipike kabisa, kama dakika 20. Mwishowe, pilipili na chumvi ini iliyopikwa.
Hatua ya 3
Chukua kitunguu, kamua na ukikate kidogo iwezekanavyo, chukua karoti, ganda, osha na usugue kwenye grater iliyosagwa.
Hatua ya 4
Hamisha ini kutoka kwenye skillet hadi kitunguu kilichokatwa na kaanga kwa muda wa dakika tano, hadi vitunguu viweze kupita. Ongeza karoti kwa misa inayosababishwa, kaanga kwa dakika nyingine kumi, hadi karoti ziwe laini.
Hatua ya 5
Chumvi na pilipili ini na mboga ili kuonja. Kata ini iliyokaangwa vipande vidogo, rudi karoti na vitunguu vilivyomalizika tena, changanya kila kitu vizuri, pasha moto kidogo.
Hatua ya 6
Ongeza maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya kwenye sufuria, koroga tena. Kupika sahani kwa dakika chache zaidi. Zima moto.
