Watu wengi wanapenda kutengeneza supu na mchuzi wa nyama. Lakini maandalizi yao ni ya muda. Wakati mwingine hali zinaibuka kuwa hakuna wakati wa kupika. Kwa mfano, jioni baada ya kazi, au siku ya kupumzika, unataka kujitolea kwenda kwenye sinema, kwenye jumba la kumbukumbu, kwenye maonyesho. Katika hali kama hizo, supu ya jibini iliyoyeyuka ni kuokoa maisha.
Inahitaji kiwango cha chini cha bidhaa:
- Takriban gramu 300 za soseji za watoto.
- 1 jibini iliyosindika kwenye foil.
- viazi 3 ndogo.
- karoti 1 ndogo.
- 1 kitunguu kidogo.
- siagi kidogo.
- Kijani, viungo, pilipili, majani ya bay ili kuonja.
Hiyo ni, baada ya kazi, inatosha kukimbilia dukani kwa sausage na jibini tu, bidhaa zingine zote kawaida huwa nyumbani. Watoto wanapenda supu hii sana. Kawaida, zinapochukuliwa baada ya chekechea au baada ya shule, habari kwamba kutakuwa na supu ya jibini na sausage kwa chakula cha jioni hupokelewa kwa kishindo.
Supu imeandaliwa kama hii:
- Viazi zilizokatwa huwekwa kwenye maji ya moto. Itapika kwa muda wa dakika 20.
- Kwa wakati huu, unahitaji kuandaa kukaranga. Vitunguu na karoti hukatwa vizuri na kukaanga kwenye sufuria kwenye siagi. Sausage zinasafishwa kutoka kwenye filamu na kukatwa kwenye duru ndogo. Wakati vitunguu na karoti tayari vimekaushwa kidogo, sausages huongezwa kwao na pia hudhurungi kidogo.
- Wakati viazi zinachemshwa, unahitaji kuongeza kukaranga kutoka kwa sufuria hadi supu. Inabakia kuongeza tu jibini iliyosindika. Inashauriwa kununua jibini kwenye karatasi, na sio kwenye chombo cha plastiki, kwani ile iliyo kwenye sanduku haiwezi kuyeyuka kwenye supu. Kati ya zile zilizo kwenye foil, unahitaji kuchagua jibini ambayo ni ghali zaidi, kwani itatengenezwa kutoka kwa bidhaa halisi za maziwa. Kama matokeo, supu hiyo itakuwa na ladha nzuri ya kupendeza.
- Jibini inapaswa kusaga kwenye grater iliyosagwa na kuongezwa kwenye supu iliyokamilishwa kumaliza. Kisha ongeza chumvi, viungo, jani la bay na kipande kingine cha siagi.
- Zima supu, funika na wacha isimame kwa muda wa dakika 10.
- Unaweza kualika kila mtu kwenye meza. Kichocheo hiki kizuri cha supu ya jibini na sausages ni kamili wakati hautaki kutumia siku nzima jikoni kwenye jiko, kwani ni rahisi kabisa na haraka sana kuandaa. Kwa kuongezea, sio lazima kulazimisha watoto kula, wataifurahia na raha.
