Supu ya jibini ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha ambayo ina harufu ya kipekee ya jibini na msimamo mzuri wa hewa.
Ikiwa unapenda jibini, basi hakikisha kujaribu kupika sahani hii, ladha yake haitakuacha tofauti.
Jinsi ya Kutengeneza Supu ya Kuku Jibini
Utahitaji:
- 300 g minofu ya kuku;
- viazi 2 za ukubwa wa kati;
- pakiti 1 ya jibini iliyosindika;
- karoti 1;
- 150 g ya jibini ngumu;
- 250 ml ya maziwa;
- chumvi.
Chambua, suuza na ukate viazi na karoti kwa mpangilio.
Suuza kitambaa cha kuku na ukate laini.
Mimina lita moja ya maji kwenye sufuria, weka nyama na mboga ndani yake, chumvi na uweke moto kwa dakika 30-35. Mara tu viungo vyote vinapopikwa, toa maji na tumia blender kusaga yaliyomo kwenye sufuria ndani ya puree.
Kata jibini iliyosindika ndani ya cubes, jibini ngumu - wavu kwenye grater iliyosababishwa.
Mimina maziwa kwenye sufuria na viazi zilizochujwa na kuiweka kwenye moto mdogo. Mara tu supu inapochemka - ongeza jibini iliyoyeyuka na ngumu kwake, toa sufuria kutoka kwa moto. Supu ya jibini na kuku iko tayari.
Jinsi ya kutengeneza supu ya jibini la cream ya uyoga
Utahitaji:
- 100 g ya jibini iliyosindika;
- 100 g ya uyoga safi;
- viazi 3;
- karoti 1;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- chumvi.
Chambua viazi na karoti, suuza, kata viazi kwenye cubes, chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa.
Kata jibini ndani ya cubes, uyoga bila mpangilio wowote. Chop vitunguu.
Weka sufuria ya maji kwenye moto. Mara tu maji yanapochemka, weka viazi, karoti na uyoga ndani yake, chumvi. Kupika kwa dakika 25-30.
Ondoa sufuria kutoka kwa moto na ongeza jibini na vitunguu kwa yaliyomo. Acha supu isimame, kufunikwa kwa dakika 5-7.
Tumia blender kuongeza msimamo thabiti kwa supu. Supu ya jibini na uyoga iko tayari.
Jinsi ya kutengeneza supu ya cream ya jibini katika jiko la polepole
Utahitaji:
- vipande 3 vya viazi kubwa;
- kitunguu 1;
- karoti 1;
- 200 ml ya cream;
- 100 g ya jibini;
- 1.5 lita za maji;
- chumvi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Suuza na ganda mboga (viazi, vitunguu, karoti), ukate laini.
Mimina maji kwenye bakuli la multicooker, weka mboga huko, chumvi na pilipili na washa hali ya "kitoweo" kwa dakika 40.
Dakika tano kabla ya kumalizika kwa kupikia, fungua kifuniko cha multicooker, ongeza cream na jibini iliyokatwa kabla kwenye supu na funga tena.
Wakati upikaji umekamilika, mimina supu kwenye sahani ya kina na utumie blender ili kuupa msimamo mzuri.
