Supu ya jibini la cream ni sahani inayofaa zaidi kwa lishe ya lishe na matibabu. Maandalizi yake hayahitaji ustadi maalum na vitoweo, na matokeo yake ni ya kitamu sana na yenye afya. Ikiwa unataka kupendeza familia yako na marafiki, andaa supu ya cream ya jibini, na itajaza menyu yako ya kila siku kwa muda mrefu.
Ni muhimu
-
- Vitunguu - vipande 3;
- Unga - vijiko 3-4;
- Viazi - vipande 4-5;
- Mzizi wa celery - gramu 150;
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 5;
- Jibini iliyosindika - gramu 500;
- Mkate mweupe - vipande 6 - 7;
- Bizari iliyokatwa - vijiko 2;
- Maji - 1.5 lita;
- Mvinyo mweupe kavu - 200 gramu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kabisa vitunguu, viazi na celery, osha na ukate laini.
Hatua ya 2
Jotoa mafuta kwenye skillet na kaanga mboga ndani yake kwa dakika 2-3.
Hatua ya 3
Mimina divai na endelea kupika kwa muda wa dakika 3-4, kisha funika mboga na maji ya moto. Chemsha, toa povu na punguza moto. Kupika kwa dakika 30-40.
Hatua ya 4
Piga mboga zilizochemshwa na mchanganyiko katika viazi zilizochujwa.
Hatua ya 5
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa na ongeza kwenye mboga. Msimu na chumvi, pilipili na karanga (hiari). Wakati wa kuchochea, kuleta supu kwa chemsha na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 6
Kata miduara ya kipenyo cha sentimita 6-7 kutoka kwa mkate na kaanga kwenye siagi hadi ikome. Ongeza kwenye supu.
Hatua ya 7
Kutumikia moto na kupamba na mimea juu.
