Supu ya jibini safi na croutons itavutia mpenzi yeyote wa jibini, kwani imejaa ladha na jibini mkali wa jibini. Supu hii ni laini na nene. Miongoni mwa mambo mengine, ni ya kawaida na ya kupendeza.
Ni muhimu
- - 1.5 lita ya mchuzi wa mboga
- - 1 kijiko. cream
- - pakiti 1 ya jibini iliyosindika (karibu 200 g)
- - 100 g jibini laini
- - 200 g viazi
- - kitunguu 1
- - 250 g mkate mweupe
- - 3 tbsp. l. mafuta
- - 2 tbsp. l. siagi
- - 2 karafuu kubwa ya vitunguu
- - 1 tsp. paprika
- - wiki
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mboga, suuza maji ya baridi, weka kwenye sahani na paka kavu. Kata viazi zilizosafishwa na vitunguu kwenye wedges. Mimina maji kwenye sufuria, chumvi, chemsha, weka mboga ndani yake, upike hadi zipikwe.
Hatua ya 2
Kusaga mboga zilizopikwa na blender ya kuzamisha, ongeza cream kwao, whisk. Kuleta jibini kwenye joto la kawaida, weka kwenye sufuria na uchanganya kila kitu vizuri au ukate tena. Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo na upike kwa dakika 15-20. Chukua supu na chumvi, pilipili na viungo na ongeza mafuta.
Hatua ya 3
Kata mkate kwa vipande, kwa kweli kwenye cubes. Preheat sufuria ya kukaranga, weka siagi juu yake, kuyeyuka. Weka mkate kwenye sufuria ya kukaanga na uikarange, ukichochea kila wakati, hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Kusaga vitunguu na vyombo vya habari vya vitunguu kwenye chombo kidogo, ongeza paprika. Weka mkate uliochomwa kwenye bakuli hili, funika na utikise vizuri ili loweka na ladha croutons.
Hatua ya 5
Supu ya puree ya jibini iko tayari. Sasa mimina ndani ya bakuli, ongeza croutons na utumie.
