Sahani hii ni kitamu cha kupendeza na kisicho kawaida, kinachotumiwa na cream ya sour au mchuzi wa haradali.
Ni muhimu
- - ½ kg ya kamba za mfalme,
- 1/3 kikombe cha mahindi
- - 3/4 kikombe cha unga wa ngano
- - 1 tsp unga wa kuoka
- - chumvi kidogo,
- - glasi ya maji ya madini,
- - 1 zukini ya kati,
- - karoti 1,
- - viazi 2,
- - uyoga 4 wa chaza.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kung'oa kamba, kisha fanya mkato mdogo wa urefu nyuma ya kamba na uondoe mshipa mweusi.
Hatua ya 2
Kwenye tumbo la kamba, unahitaji kufanya kupunguzwa kidogo ili kuwapa shrimp sura sawa.
Hatua ya 3
Karoti za ngozi, zukini na viazi, kisha ukate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Changanya unga, wanga, unga wa kuoka na chumvi kwenye kikombe.
Hatua ya 5
Mafuta yanapaswa kuwa moto juu ya moto wastani katika sufuria.
Hatua ya 6
Kwa sasa wakati mafuta yamepasha moto, ni muhimu kuongeza maji baridi ya madini kwenye mchanganyiko wa unga na uchanganye haraka lakini vizuri sana.
Hatua ya 7
Mboga na shrimps lazima ziingizwe kwenye batter.
Hatua ya 8
Halafu, ukitumia koleo za jikoni, uyoga, kamba na viazi na karoti inapaswa kuingizwa kwenye mafuta ya moto. Lazima uwe mwangalifu sana!
Hatua ya 9
Uyoga na shrimps hupikwa kwa dakika 2, viazi na karoti - kwa dakika 2.5, na zukini - kwa dakika 1.5.
Hatua ya 10
Mwishowe, yaliyomo yote lazima yaondolewe na kuwekwa kwenye taulo za karatasi ili mafuta ya ziada yachukuliwe. Baada ya dakika kadhaa, sahani hutumiwa kama vitafunio.
