Kuna mapishi mengi ya kupikia kuku na viazi kwenye oveni, kwa sababu viungo hivi vimejumuishwa kikamilifu na kila mmoja. Tofauti kuu kati ya njia hii ni kwamba ni mabawa ya kuku ambayo hutumiwa. Kwa kuongezea, zest hupewa sahani na manukato, ambayo mabawa hutiwa marini pamoja na viazi.
Ni muhimu
- - mabawa ya kuku - kilo 1;
- - viazi - kilo 1;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - haradali - 1 tsp;
- - mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- - mchuzi wa soya - 2 tbsp. l.;
- - viungo vya curry - 0.5 tsp;
- - mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa - vijiko vichache;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mabawa ya kuku chini ya maji na kavu. Chambua viazi na ukate kwenye duru nyembamba sio zaidi ya 3 mm nene. Ikiwa mizizi ni kubwa, inaweza kugawanywa kabla ya nusu. Weka mabawa na viazi kwenye bakuli kubwa lenye kina kirefu.
Hatua ya 2
Chambua karafuu za vitunguu, kata vipande vidogo au ponda na vyombo vya habari. Kisha uwaweke kwenye bakuli na viazi na mabawa. Ongeza mayonesi, haradali, curry, mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri, funika bakuli na filamu ya chakula na jokofu kwa masaa 3. Kwa muda mrefu mabawa na viazi hutiwa marini, watakuwa matajiri zaidi.
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, washa oveni na uweke joto hadi nyuzi 220. Wakati ina joto, chukua bakuli ya kuoka na uweke mabawa ya kuku na viazi ndani yake. Wapeleke kwenye oveni na uoka kwa dakika 50. Gawanya sahani iliyokamilishwa katika sehemu na utumie na saladi safi na mimea iliyokatwa.
