Je! Unaweza kupika sahani gani ya nyama kwenye oveni? Kuna chaguzi nyingi. Nakuletea kichocheo cha mabawa ya kuku ladha na viazi.
Ni muhimu
- Gramu 900 za mabawa ya kuku,
- Viazi 11 kubwa.
- Kwa marinade:
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- chumvi nzuri ya bahari,
- kijiko cha haradali.
- Kwa mabawa ya kuku ya marinade:
- Vijiko 3 vya mchuzi wa soya
- kijiko cha haradali
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Pete 2 za limao
- kichwa cha vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, piga mabawa ya kuku. Tunaosha mabawa na kukausha kwa taulo za karatasi. Kwenye kikombe, changanya vijiko viwili vya mafuta ya mboga (inaweza kubadilishwa na mafuta) na kijiko cha haradali na vijiko vitatu vya mchuzi wa soya, changanya vizuri. Punguza juisi kutoka kwa limao na uongeze kwa mabawa pamoja na marinade, changanya. Kata kichwa cha vitunguu vipande kadhaa na uongeze nyama. Acha kusafiri kwa saa moja.
Hatua ya 2
Chambua viazi na ukate vipande 4. Tunaweka viazi kwenye kikombe cha volumetric, chumvi, kuongeza haradali, mafuta ya mboga na kuinyunyiza na manukato yoyote ili kuonja (hops-suneli, bizari kavu, pilipili ya ardhini), changanya vizuri. Acha viazi kuandamana kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta ya mboga na uweke viazi ndani yake, ujaze na marinade.
Weka mabawa ya kuku ya marini kwenye viazi na pia ujaze na marinade. Funika sahani na viazi na nyama na foil. Oka kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 45, ondoa karatasi hiyo na uoka kwa dakika 20 hadi hudhurungi ya dhahabu. Viazi zilizooka na mabawa ya kuku ni ya juisi, yenye chumvi kidogo na yenye kunukia sana. Tunatumikia sahani iliyokamilishwa kwenye meza, kupamba na mimea safi.
