Saladi ya jadi ya Uigiriki ni ladha. Lakini ni nini kinakuzuia kutoka mbali na Classics na kuandaa sawa sawa, asili, kifahari na kitamu saladi kulingana na mapishi ya kawaida, bora kwa meza ya sherehe?
Ni muhimu
- Kwa saladi:
- - gramu 250 za minofu ya kuku, iliyooka katika oveni,
- - gramu 150 za jibini la brine (feta au feta jibini),
- - matango 2,
- - nyanya 6,
- - pilipili 2 za kengele,
- - kitunguu 1,
- - gramu 200 za mizeituni au mizeituni,
- - gramu 150 za mkate,
- - karatasi 5 za saladi.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao
- - 2 tbsp. miiko ya siki ya divai nyekundu,
- - basil kuonja,
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta
- - kijiko 1 kavu oregano,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata mkate ndani ya cubes ndogo, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka na kavu kwenye oveni kwa digrii 180. Koroga croutons mara 2-3 wakati wa kukausha. Kuleta kahawia dhahabu na baridi. Ikiwa hautaki kushiriki katika mchakato huu, basi nunua watapeli kwenye duka.
Hatua ya 2
Andaa mavazi. Changanya mafuta ya mzeituni na siki ya divai, maji ya limao, chumvi, pilipili, oregano na basil kwenye kikombe, koroga vizuri. Ongeza jibini iliyokatwa, koroga kwa upole, weka kando kwa dakika 10-15.
Hatua ya 3
Suuza nyanya, kavu, kata vipande vikubwa. Chop matango na pilipili kengele pia coarsely. Ikiwa ngozi ni ngumu kwenye tango, ikate.
Hatua ya 4
Kata kitunguu kilichosafishwa ndani ya pete za robo. Kata nyama vipande vipande vya kati.
Hatua ya 5
Chozi cha machozi (nikanawa na kukaushwa) vipande vipande kwa mikono yako.
Hatua ya 6
Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa na kuvaa kwenye chombo cha volumetric (toa jibini kutoka kwa mavazi).
Hatua ya 7
Hamisha saladi hiyo kwa sinia nzuri. Pamba na cubes za jibini kutoka kwa kuvaa, mizeituni au mizeituni, nyunyiza na croutons na utumie.
