Kuku ni bora pamoja na michuzi tamu-tamu, na chaguo bora ni cranberry. Mchuzi wa Cranberry huongeza kikamilifu ladha ya sahani, na kuipa zest maalum.
Mchuzi wa bata wa Cranberry: mapishi
Kuchanganya maelezo ya machungwa na harufu ya kupendeza ya anise, mchuzi huu hufanya kazi vizuri na kifua cha bata.
Utahitaji:
- gramu 100 za cranberries;
- 100 ml ya bandari;
- juisi ya machungwa moja na zest yake;
- Bana ya mdalasini;
anise moja;
- kijiko cha siagi;
- 300-350 ml ya mchuzi wa kuku.
Fry kifua cha bata, usioshe sufuria baada ya kukaanga. Ondoa kifua, weka sufuria yenyewe juu ya moto wa kati na mimina bandari ndani yake. Wacha bandari ichemke kwa dakika mbili (inahitajika kwa pombe kuyeyuka), kisha ongeza viungo vyote vilivyobaki (mdalasini, anise, juisi ya machungwa na zest, cranberries na mchuzi). Pika misa hadi zaidi ya nusu ya kioevu imechemka, na mchuzi yenyewe unapata unene unaotaka. Ondoa mchuzi kutoka kwa moto na ongeza siagi (unaweza kubadilisha cream kwa siagi kwa mavazi ya creamier). Mavazi ya bata iko tayari.
Mchuzi wa Cranberry kwa bata
Utahitaji:
- glasi nusu ya divai nyekundu;
- glasi nusu ya sukari;
- gramu 300 za cranberries;
- Jani la Bay;
- kijiko cha siki ya divai nyekundu;
- kijiko cha haradali.
Chukua sufuria ndogo, ongeza sukari ndani yake, ongeza divai nyekundu na jani la bay, kisha uweke moto mdogo na, ukichochea kila wakati, subiri hadi fuwele za sukari zifute. Endelea kuchemsha mchanganyiko kwa dakika nyingine tano, kisha ongeza cranberries na chemsha mchuzi kwa dakika 10.
Katika bakuli tofauti, changanya haradali (ni bora kutumia haradali katika poda) na siki, weka mchanganyiko unaosababishwa katika mchuzi wa moto na whisk kila kitu.
Bata na mchuzi wa cranberry
Mchuzi uliotayarishwa kulingana na kichocheo hiki unafaa kwa kuitumikia bata, na kwa kuoka nyama ndani yake, kukausha sahani.
Utahitaji:
- 100 ml ya maji;
- gramu 50 za sukari;
- glasi ya cranberries;
- kijiko cha asali;
- kijiko cha siki ya divai;
- 30 ml ya divai nyekundu.
Katika sufuria, changanya maji na sukari, weka moto. Mara tu mchanganyiko unapochemka, ongeza cranberries kwake na upike hadi zaidi ya nusu ya kioevu imechemka, na matunda yenyewe hupasuka. Ongeza divai, asali na siki kwa mchanganyiko unaosababishwa, chemsha misa kwa nusu tena. Mchuzi wa cranberry uko tayari.
Ikumbukwe kwamba ladha ya mchuzi inakuwa kali zaidi ikiwa unatumia aina mbili za matunda mara moja kwa utayarishaji wake, ambayo ni cranberries na lingonberries. Kwa kuongezea, ladha ya mavazi haitabadilika ikiwa unatumia ice cream badala ya matunda safi ya kupikia.
