Keki za nyumbani zenye manukato zilizoandaliwa na mama au bibi ni kumbukumbu bora za utoto. Pies na pie, burger na burgers, rolls na keki … Na, kwa kweli, kuki. Huru, tamu, kuyeyuka mdomoni, ladha yake haiwezi kusahauliwa. Wape watoto wako na wajukuu kumbukumbu nzuri za maisha. Bika kuki!
Ni muhimu
-
- 200 g cream ya sour;
- Siagi 150 g;
- Vikombe 1, 5 unga;
- jam
- au
- 200 g majarini;
- Vikombe 0.5 vya sukari;
- Kijani 1;
- Kijiko 1 cha kakao
- Vikombe 2 vya unga;
- sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini 150 g ya siagi, kuyeyuka juu ya moto mdogo, epuka kuchemsha. Ondoa sahani na mafuta kutoka kwa moto, baridi kidogo.
Hatua ya 2
Ongeza 200 g ya sour cream kwenye siagi iliyopozwa. Koroga kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 3
Ongeza vikombe 1, 5 vya unga kwa siki na siagi na ukate unga.
Hatua ya 4
Nyunyiza meza na unga, weka unga juu yake na uivunje kwenye safu nyembamba.
Hatua ya 5
Kata unga ndani ya vipande 6 * 10 cm.
Hatua ya 6
Weka jam kando ya ukingo mrefu wa kila ukanda wa unga. Punga unga ndani ya roll ndefu na kujaza ndani. Tumia jamu kutoka kwa matunda na matunda tofauti, basi kuki zitakuwa na ladha tofauti.
Hatua ya 7
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na uweke kuki juu yake.
Hatua ya 8
Bika kuki hadi zabuni kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
Hatua ya 9
Ili kutengeneza kuki za mkate mfupi juu ya moto mdogo, kuyeyuka 200 g ya majarini.
Hatua ya 10
Mimina vikombe 0.5 vya sukari iliyokatwa kwenye majarini iliyoyeyuka, koroga hadi laini.
Hatua ya 11
Ongeza yolk 1 yai mbichi kwa misa hii, piga kila kitu mpaka sukari itayeyuka.
Hatua ya 12
Katika bakuli tofauti, changanya vikombe 2 vya unga na kijiko 1 cha kakao. Mimina mchanganyiko huu kwenye bakuli na siagi, sukari na pingu na ukate unga sio mgumu sana.
Hatua ya 13
Kwenye meza iliyotiwa unga, toa unga kwenye safu nene ya cm 1. Tumia ukungu ili kukata takwimu anuwai. Unaweza tu kukata unga ndani ya almasi au mraba na kisu kali.
Hatua ya 14
Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na uoka katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu ya kupendeza.
Hatua ya 15
Weka kuki zilizomalizika kwenye sahani na uinyunyize sukari ya unga.
