Vidakuzi vya kunukia vyenye manukato ni nyongeza nzuri kwa sherehe yoyote ya chai. Walakini, wakati mwingine kuna hali wakati kiunga kidogo kinakosekana kwa utayarishaji wa sahani fulani. Inawezekana kuoka kuki bila siagi?
Ili kutengeneza kuki zenye afya, andaa vyakula vifuatavyo:
- 200 g ya jibini la kottage;
- 200 g unga;
- yai 1;
- yolk 1;
- 2 tbsp. maziwa;
- 2 tbsp. l. asali;
- vanillin;
- unga wa kuoka;
- ufuta.
Ili kuki zigeuke kuwa laini na zenye hewa, futa jibini la kottage kupitia ungo mzuri. Katika kesi hii, uvimbe wa curd hautakutana na unga. Kutumia mchanganyiko, changanya yai, jibini la kottage, asali na vanillin. Kwa kichocheo hiki, ni bora kutumia unga wa nafaka nzima, kwa hivyo unapata bidhaa zilizooka ambazo hazina madhara kwa takwimu yako. Hakikisha kupepeta unga, halafu changanya vizuri na unga wa kuoka. Kanda unga. Ifuatayo, songa "sausages" na kipenyo cha cm 4-5 kutoka kwenye unga. Kata kila "sausage" kwenye miduara yenye upana wa cm 1.5.5. Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Katika bakuli ndogo, whisk yolk na maziwa pamoja na kusugua kila kuki. Nyunyiza mbegu za ufuta juu. Preheat oveni hadi 180-190 ° C na uweke karatasi ya kuoka ndani. Oka kwa dakika 15. Keki za kujifanya ni tayari.
Sio tu mbegu za ufuta zinaweza kutumika kama kunyunyiza. Kwa madhumuni haya, cumin au walnuts iliyokatwa au karanga nyingine yoyote pia ni kamilifu. Wapenzi wa bidhaa zilizooka tamu watafurahia kuki zilizonyunyizwa na sukari iliyokatwa au sukari iliyochanganywa na mdalasini.
Badala ya kunyunyiza, kuki zilizopangwa tayari zinaweza kupambwa na chokoleti. Ili kufanya hivyo, kuyeyuka baa ya maziwa au chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa mvuke na kuongeza maziwa kidogo. Icy kusababisha inaweza kufunika kabisa upande mmoja wa kuki. Ili kufanya hivyo, ni ya kutosha kuipunguza kwa upole kwenye bakuli la chokoleti na kuacha kufungia. Unaweza kutengeneza madoa ya glaze. Itatokea nzuri sana na sio tamu sana.
Ili kubadilisha kichocheo, ongeza vijazaji vya chaguo lako kwa muundo: zabibu, apricots zilizokaushwa au prunes, karanga zilizokatwa, mbegu, vipande vya chokoleti, nazi. Unapojaribu, utapata kuki tofauti kila wakati.
Unaweza kujaribu sio ladha tu, bali pia na kuonekana kwa kuki. Ukipika na watoto wako, watapenda kutengeneza kuki za maumbo anuwai. Ili kufanya hivyo, toa unga ndani ya safu angalau unene wa cm 1. Halafu, ukitumia ukungu maalum, kata kuki.
Kutengeneza kuki bila siagi ni rahisi kutosha. Kwa kuongeza, hii haitaathiri ladha yake. Kwa hivyo, mara nyingi tafadhali tafadhali mwenyewe na wapendwa wako na mikate iliyotengenezwa nyumbani.
