Vidakuzi vya kupendeza vya nyumbani vinaweza kutayarishwa sio tu kwenye oveni, bali pia kwenye microwave. Kwa bidhaa kama hizi zilizooka, mapishi ya kawaida yatalazimika kubadilishwa kidogo. Ili kufanya bidhaa kuwa nzuri, zipambe na glaze - baada ya yote, oveni ya microwave haiwezi kutoa ganda la dhahabu kahawia.
Makala ya kuoka katika microwave
Kuna vidokezo kadhaa muhimu vya kuzingatia kuki ili kufanikiwa. Kwa kupikia microwave, unga lazima uwe na kioevu zaidi. Masi lazima ichanganyike kabisa, ikimaliza kabisa fuwele za sukari. Ikiwa sukari haina kuyeyuka, itawaka. Uso wa bidhaa unaweza kunyunyiziwa na poda, makombo yenye rangi ya sukari, vifuniko vya chokoleti, glaze. Isipokuwa ni biskuti za chokoleti nyeusi, zinaonekana nzuri bila mapambo ya ziada. Usike kwa muda mrefu sana - kulingana na mapishi, mchakato wa kupikia utachukua dakika 1-5.
Vidakuzi vya chip ya chokoleti
Utahitaji:
- 100 g ya chokoleti nyeusi bila viongeza;
- yai 1;
- vikombe 0.25 vya unga wa ngano;
- vikombe 0.25 vya sukari;
- 2 tbsp. vijiko vya siagi.
Vunja chokoleti vipande vipande na uweke kwenye bakuli salama ya microwave. Ongeza siagi na kuyeyuka mchanganyiko kwenye oveni. Piga yai kabisa na sukari - inapaswa kuyeyuka kabisa. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye chokoleti, ongeza unga na koroga hadi laini.
Funika sahani ya microwave na karatasi ya kuoka na kijiko na mikate ndogo. Oka kwa nguvu ya juu kwa dakika 1. Baada ya kumalizika kwa mzunguko, wacha kuki zisimame kwenye microwave kwa muda mrefu, kisha uiondoe kwa uangalifu. Kutumikia joto au baridi kabisa.
Vidakuzi vya limao
Katika kichocheo hiki, ladha ya uchungu-tamu ya zest ya limao imefanikiwa kutolewa na chokoleti nyeupe.
Utahitaji:
- 200 g ya siagi;
- 200 g ya unga wa ngano;
- 60 g ya sukari ya icing;
- 4 tbsp. vijiko vya zest iliyokatwa nyembamba ya limao;
- 4 tbsp. vijiko vya wanga;
- 100 g ya chokoleti nyeupe;
- 2 tbsp. vijiko vya cream au maziwa.
Lainisha siagi na uipake vizuri na sukari ya icing. Ongeza zest iliyokatwa nyembamba na wanga. Ongeza unga uliochujwa na kukanda unga laini. Kwenye ubao wa unga, tembeza kwenye safu sio nyembamba sana. Tumia kioo au chuma yanayopangwa kukata kuki. Sambaza kwenye sahani salama ya microwave iliyonyunyizwa na unga. Oka kwa nguvu ya kati kwa dakika 5. Vidakuzi vinapaswa kubaki nyepesi na laini. Ondoa kutoka kwa microwave na poa kidogo.
Vunja chokoleti nyeupe vipande vipande, mimina kwenye cream na kuyeyuka kwenye microwave. Kijiko cha baridi kali juu ya kuki na kijiko. Kila bidhaa inaweza kupambwa zaidi na shanga za sukari. Wacha glaze ya chokoleti igumu na itumie na chai.
