Watu wengi hawawezi kufikiria chakula cha jioni bila mchuzi. Mbali na kuwa sahani ya jadi kwenye meza yoyote, pia ni afya sana. Hii inathibitishwa na dawa: ikiwa wewe ni mgonjwa, umetumia vibaya vyakula vyenye mafuta au pombe, basi mchuzi utakuwa msaidizi mzuri wa kupona. Chakula kama hicho kinaboresha usiri wa juisi ya tumbo, inakuza hamu ya kusisimua, na kwa hivyo ngozi ya chakula. Sahani ya kwanza inaweza kupikwa kwenye mchuzi wa nyama, samaki, mboga. Kila kitu kitategemea upendeleo wako wa kibinafsi.
Ni muhimu
-
- nyama konda - 300 g
- 50 g vitunguu
- 1.5 l ya maji
- chumvi
- wiki
- mafuta ya mboga
- siagi - 5 g
- vermicelli - 20 g
- karoti - 50 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo muhimu zaidi katika sahani hii ni tambi. Ni bora kupika tambi mwenyewe. Ili kufanya hivyo, ongeza unga, tengeneza faneli ndogo ndani yake na ongeza mayai, maji, chumvi. Kanda unga. Weka unga uliomalizika kwenye jokofu kwa masaa 2. Kisha toa unga, ukate vipande vidogo. Toa unga 2 mm nene, kisha ukate vipande nyembamba. Weka kwenye oveni yenye moto na uoka kwa nyuzi 200 C. Mara tu majani yatakapotiwa rangi, toa nje na uiruhusu yapoe.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na karoti. Kata vitunguu vizuri na ukate karoti.
Hatua ya 3
Osha nyama ya ng'ombe vizuri, kata vipande vipande. Kaanga kwenye mafuta ya mboga, ukiongeza siagi kidogo, hadi ukoko wa kahawia utengeneze. Ongeza vitunguu vilivyopikwa na karoti. Chumvi na chemsha kwenye sufuria iliyofunikwa, yenye ukuta mnene juu ya moto mdogo kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Hamisha nyama ya nyama na mboga kwenye sufuria na kufunika na maji ya moto. Kuleta kwa chemsha na kupika mchuzi kwa dakika 15. Weka tambi kwenye supu na upike kiasi sawa zaidi. Zima moto, funika na kitambaa na uiruhusu itengeneze kwa dakika 10.
Hatua ya 5
Mimina mchuzi ndani ya bakuli na upambe na mimea.
