Rolls za mbilingani zinaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea au kama vitafunio vyepesi.
Ni muhimu
- Utahitaji:
- - eggplants 3 za kati;
- - nyanya 4;
- - 150 g ya sausage ya nusu ya kuvuta;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - kikundi 1 cha parsley;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - meza 2. vijiko vya kuweka nyanya;
- - kijiko 1 cha maji ya limao;
- - kijiko 1 cha curry;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia kisu kali kukata shina kila biringanya. Suuza mboga chini ya maji baridi yanayokimbia, kata vipande nyembamba 3-4 mm nene kando. Chambua, kata au ukate vitunguu kwa kutumia vyombo vya habari vya vitunguu.
Hatua ya 2
Suuza iliki na bizari, paka kavu na kitambaa cha karatasi jikoni na ukate laini. Tupa sehemu moja kwenye bakuli tofauti na vitunguu iliyokatwa na kuweka nyanya.
Hatua ya 3
Mimina maji ya moto juu ya vipande vya bilinganya kwanza, kisha vifunike kwa maji baridi. Acha mboga kwa dakika 15 ili kutoa uchungu wote uliomo, kisha uondoe na kunyunyiza maji ya limao. Nyunyiza mbilingani zilizoandaliwa sawasawa na chumvi, pilipili, ongeza curry. Punguza kwa upole pande zote na kuweka vitunguu-nyanya.
Hatua ya 4
Panda jibini ngumu kwenye grater nzuri au ya kati, kata sausage kuwa vipande nyembamba, changanya na uweke juu ya mbilingani. Kisha uwaangalie kwa upole kwenye safu. Paka sahani ya kuoka sawasawa na mafuta ya mboga, joto vizuri. Weka mbilingani tayari ndani yake.
Hatua ya 5
Suuza nyanya, ganda, kata massa ndani ya cubes. Kisha uweke kwenye safu, chumvi, ongeza curry. Weka ukungu kwenye oveni, moto hadi digrii 200 kwa dakika 20-25. Weka safu zilizomalizika kwenye bamba, pamba na majani ya lettuce.
