Watu wengi wanapenda nyama iliyooka, lakini sio kila mtu anajua kupika nguruwe kwa ladha. Ni rahisi sana kutengeneza nyama ya nguruwe nyumbani. Unahitaji tu kununua kipande cha nyama, na hata viungo kadhaa ambavyo vitaongeza zest kwenye sahani.
Ni muhimu
- - kilo 2.5 ya nyama ya nguruwe;
- - 150 g ya cranberries;
- - 100 g ya mafuta ya nguruwe yenye chumvi kidogo;
- - 1 kichwa cha vitunguu;
- - kikundi 1 cha cilantro, kikundi 1 cha bizari;
- - mafuta ya mizeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Katakata mafuta ya nguruwe kidogo, chambua vitunguu, ukate. Chop wiki. Unganisha cranberries, vitunguu, bacon na mimea.
Hatua ya 2
Chumvi na pilipili mchanganyiko. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mlozi uliooka kwenye kujaza.
Hatua ya 3
Fanya kupunguzwa kuzunguka ndani ya ham.
Hatua ya 4
Tamp kujaza.
Hatua ya 5
Funga ham pamoja na nyuzi.
Hatua ya 6
Piga ham na pilipili na chumvi na uimimine mafuta. Oka chini ya oveni kwa dakika 40 kwa digrii 180, kisha songa karatasi ya kuoka katikati ya oveni. Mara kwa mara, kumwagilia ham na juisi ambayo hutoka wakati wa mchakato wa kuoka.
Hatua ya 7
Oka kwa masaa 2 mpaka nyama ipikwe. Funika nyama ya nguruwe iliyokamilishwa na foil, subiri dakika 20 nyama ipite. Kata sehemu, tumikia.
