Supu iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki ni ya kuridhisha sana, nene na ina ladha nzuri. Ili kuifanya sahani iwe na ladha zaidi, inahitajika kutumia nyama ya kukaanga. Paprika atampa kisasa.
Ni muhimu
- - unga - 1 tsp;
- - paprika - kijiko 1;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - chumvi - 1.5 tsp;
- - maji - 1.5 lita;
- - kuweka nyanya - 60 g;
- - karoti ndogo - 1 pc;
- - kitunguu kikubwa - kipande 1;
- - viazi - 350 g;
- - mchele - 50 g;
- - nyama iliyokatwa (pilipili, chumvi, kitunguu, nyama) - 500 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele mara tatu na uchanganye na nyama iliyokatwa. Ifuatayo, songa mipira inayofanana na saizi ya walnut. Funga mipira kwa kuizungusha kati ya mitende yako, vinginevyo zinaweza kuanguka wakati wa kuchemsha.
Hatua ya 2
Chambua na kata viazi. Suuza kwa maji baridi ili kuiondoa kutoka kwa wanga. Jaza sufuria kwa maji na uiletee chemsha. Ongeza viazi, kisha chemsha tena na uweke mpira mmoja wa nyama kwa wakati mmoja ndani ya maji.
Hatua ya 3
Punguza moto kwa kiwango cha chini, funika sufuria na kifuniko. Wakati mpira wa nyama na viazi vinachemka, andaa kukaanga. Kata vitunguu vizuri sana, pasha mafuta kwenye skillet na uweke kitunguu ndani yake.
Hatua ya 4
Kaanga vitunguu, ukichochea mara kwa mara na kuweka moto kwa wastani. Inapaswa kuwa laini na ya uwazi, na rangi ya manjano kidogo.
Hatua ya 5
Weka karoti iliyokunwa kwenye kitunguu. Kaanga kwa dakika 5 bila kuchoma. Ongeza nyanya ya nyanya kwenye mboga na kaanga kwa dakika nyingine 2, ikichochea kila wakati. Harufu itabadilika kutoka kwa siki hadi kukaanga. Ongeza unga na paprika. Koroga mchanganyiko mpaka sare.
Hatua ya 6
Punguza mchuzi na kijiko kutoka kwenye sufuria na uimimine kwenye sufuria. Koroga, kujaribu kufanya misa moja. Hamisha kukaanga kwenye sufuria. Msimu na pilipili na chumvi na upike kwa dakika 10 zaidi. Kijani kilichokatwa vizuri kinaweza kuongezwa kwenye supu ya nyanya iliyokamilishwa na mpira wa nyama.
