Pie yenye harufu nzuri na yenye kuridhisha itathaminiwa na wapenzi wote wa jibini!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - Unga / c - 250 g
- - chumvi kidogo
- - Siagi - 110 g
- - Maji baridi 3-4 tbsp.
- Kwa kujaza:
- - Jibini unayopenda au mchanganyiko wao - 300 g
- - Yai - vipande 2 kubwa.
- - Maziwa - 120 ml
- - Cream 20% - 120 ml
- - Pilipili nyekundu na viungo vya kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 200. Changanya unga na chumvi kwenye bakuli kubwa, ongeza siagi iliyoyeyuka na maji baridi.
Hatua ya 2
Tunakanda unga mgumu, ambao tunatumbukiza kwenye mpira, tukatandike nyembamba, kuiweka kwenye ukungu, tukate ziada na tupeleke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, msingi unaandaliwa, wacha tutunze kujaza. Jibini tatu kwenye grater nzuri. Piga mayai na whisk na viungo, maziwa na cream.
Hatua ya 4
Tunatoa msingi kutoka kwa oveni - tartlet, sawasawa kusambaza jibini ndani yake na kuijaza na mchanganyiko wa yai ya maziwa. Tunarudi kwenye oveni kwa dakika 20-25.
Hatua ya 5
Baridi keki kidogo kabla ya kuondoa kutoka kwenye ukungu na kuhudumia! Hamu ya Bon!