Wageni wasiotarajiwa tayari wako mlangoni na una muda kidogo wa kupika? Tengeneza vitafunio vya watapeli. Viungo anuwai vinafaa kwa kujaza - ham, jibini, mboga mboga, samaki wenye chumvi kidogo, uyoga, mimea, nk yote inategemea mawazo yako, na ikiwa haitoshi, tumia mapishi yaliyotengenezwa tayari.
Vitafunio juu ya watapeli na ham na jibini la sausage
Viungo:
- watapeli 25-25 pande zote;
- 150 g ham au sausage ya kuchemsha;
- 150 g ya jibini la sausage;
- 1 nyanya;
- mayai 3 ya kuku;
- matawi 3 ya iliki;
- mayonesi.
Kivutio kitaonekana kuvutia zaidi ikiwa utapunguza kujaza kupitia bomba kubwa la mfuko wa keki.
Chambua jibini la sausage na uikate kwenye grater nzuri. Chemsha mayai ambayo yamechemshwa kwa bidii, chill katika maji ya barafu, ganda na ponda kwa uma. Kata ham au sausage kwenye cubes ndogo. Unganisha viungo vyote vilivyoandaliwa na msimu na mayonesi. Weka mchanganyiko kwenye watapeli, pamba na kabari ya nyanya na majani ya iliki.
Vitafunio kifahari juu ya watapeli na lax na jibini cream
Viungo:
- watapeli 25-30;
- 200 g ya lax kidogo ya chumvi au trout;
- 200 g cream au curd jibini;
- matawi 2 ya bizari;
- majani 2-3 ya lettuce ya kijani;
- 1/3 tsp pilipili nyeusi iliyokatwa.
Kupika vitafunio kwa watapeli kabla tu ya kutumikia, kwa sababu biskuti loweka haraka.
Kata samaki kwa vipande nyembamba, vyenye mviringo kwenye nafaka. Suuza majani ya saladi na paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Punga jibini na bizari iliyokatwa na pilipili, na uweke sehemu ndogo za pea ya cream inayosababisha zaidi ya nusu ya watapeli. Weka kuki zilizobaki juu yao na ubonyeze kidogo ili gundi. Juu na mpira mmoja zaidi wa misa ya jibini, funika na kipande cha saladi ya kijani na kupamba na salmoni.
Vitafunio vya uyoga kwenye mapishi ya watapeli
Viungo:
- watapeli 20-30;
- 100 g ya uyoga safi;
- 100 g ya uyoga mdogo wa kung'olewa wa saizi sawa;
- 150 g ya jibini la curd;
- 100 g ya cream 20% ya sour;
- 1 kichwa kidogo cha vitunguu nyekundu;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Bana ya pilipili nyeusi;
- 0.5 tsp chumvi;
- 10 g ya parsley au bizari;
- mafuta ya mboga.
Chop kitunguu kilichosafishwa na kitunguu saumu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi laini. Ongeza uyoga uliokatwa vizuri hapo, pilipili, chumvi na upike kwa dakika 5-7. Baridi kuchoma, ichanganye na jibini, siki cream, mimea na saga kwenye blender hadi iwe laini. Fomu slaidi za kujaza uyoga mzuri juu ya watapeli na upandike agariki kadhaa za asali kwa kila mmoja.
Vitafunio vya mboga juu ya watapeli
Viungo:
- watapeli 20;
- 1 parachichi iliyoiva;
- nyanya 10 za cherry;
- 2 tbsp. juisi ya limao;
- 1/3 tsp chumvi.
Chambua parachichi, ondoa shimo, na ponda massa kwenye blender. Mimina maji ya limao kwenye puree ili isigeuke kahawia, chumvi na koroga. Kueneza juu ya watapeli, funika na nusu ya nyanya ya cherry na bonyeza chini kidogo.
