Katika maduka makubwa ya kisasa, wauzaji huuzwa halisi kwa kila ladha. Walakini, watapeli na wauzaji wa duka mara nyingi huwa na viongezeo anuwai ambavyo haitoi faida za kiafya. Kwa hivyo, ni bora kukausha watapeli nyumbani. Nyumbani, unaweza kufanya sio tu wahalifu wa kawaida, lakini pia watapeli na ladha tofauti, na vile vile makombo ya mkate.
Maagizo
Crackers zinaweza kutengenezwa kwa mkate mweupe safi au kidogo. Piga mkate kwa vipande sawa vya unene. Kisha kata kila kipande katika nusu mbili za mraba au robo za mraba na uweke mkate kwenye karatasi ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 120.
Ikiwa unapenda watapeli na ukoko, lakini laini ndani, uwaweke kwenye oveni kwa muda wa dakika 15, kisha uondoe karatasi ya kuoka, wageuzie wadudu kwa upande mwingine na ukauke kwa dakika 10-15. Ikiwa unapendelea wachomaji kavu kabisa, kausha kwa dakika 30 kwa upande mmoja na dakika 20 kwa upande mwingine.
Kwa njia, makombo bora ya mkate hupatikana kutoka kwa rusks nyeupe kavu. Ni rahisi kupata watapeli: watapeli wanaweza kusagwa na chokaa, iliyokunwa, kusaga kwenye grinder ya nyama au kung'olewa kwenye blender.
Ili kuzuia watapeli kuchoma kwenye oveni, jaribu kudumisha hali ya joto mara kwa mara kwa kiwango cha digrii 100 hadi 120. Kwa kweli, kukausha kwa rusks kutaendelea haraka sana ikiwa joto ni kubwa. Lakini katika kesi hii, fuatilia kwa uangalifu mikate ya mkate, vinginevyo watawaka katika suala la dakika. Bado, ni rahisi zaidi kukausha watapeli kwa joto la chini: hata ukisahau kuwageuza kwa wakati, kwa joto hili hawawezekani kuchoma haraka.
Unaweza pia microwave crackers kavu. Ili kufanya hivyo, weka mipangilio ya nguvu kubwa na uweke watapeli kwenye microwave kwa dakika kadhaa. Kisha toa watapeli, wageuze na uwaweke kwenye microwave tena kwa dakika kadhaa. Ikiwa baada ya hapo rusks hazipikwa, zigeuke tena na uweke kwenye microwave kwa dakika nyingine 2-3.
Kutengeneza mikate nyeusi ya mkate ni karibu sawa na kutengeneza mikate nyeupe ya mkate. Tofauti pekee ni wakati wa kupikia: kawaida mkate mweusi ni unyevu zaidi kuliko nyeupe, kwa hivyo inachukua muda mrefu kwa unyevu kuyeyuka. Kwa ujumla, inawezekana kukausha mkate mweusi kabisa kwenye oveni kwa joto la digrii 100-120 kwa saa 1 (dakika 30 kila upande). Ikiwa mkate wa kahawia ni unyevu sana, weka mlango wa oveni wazi kidogo wakati wa kukausha ili kusaidia unyevu kuyeyuka haraka.
Nyumbani, unaweza kutengeneza croutons ladha na ladha ya kuku, nyanya, vitunguu, bizari, nk Ili kufanya hivyo, kata mkate (ikiwezekana rye) kwenye cubes ndogo. Andaa mavazi yoyote hapa chini.
Kuvaa ladha ya kuku: punguza mchemraba wa bouillon katika lita 0.5 za maji ya moto.
Mavazi ya nyanya: Unganisha nyanya ya nyanya na chumvi na pilipili.
Mavazi ya vitunguu: kaanga vitunguu vilivyopita kupitia vyombo vya habari kwenye vijiko vichache vya mafuta.
Mavazi ya kupendeza ya bizari: Kata laini bizari na uchanganye na mafuta.
Panua mavazi ya nyanya kwenye croutons na kisu, na nyunyiza vitunguu, bizari au mavazi ya kuku sawasawa juu ya croutons (unaweza kutumia dawa / mtoaji).
Baada ya kutumia mavazi, kausha croutons kwenye oveni au microwave.
