Keki ya vitafunio yenye juisi iliyotengenezwa na lax ya waridi, mboga, mayai, matango safi, jibini na mimea ni kitu! Sio ladha tu, bali pia ni nzuri sana. Kwa hivyo, ndio inafaa zaidi kwa sherehe ya chemchemi.
Viungo:
• mikate ya kaki;
• 1 kijiko cha lax ya pink;
• mayai 3;
• Pakiti 1 ya vijiti vya kaa;
• karoti 2 za kuchemsha;
• 200 g ya jibini ngumu;
• matango 2 safi;
• kitunguu 1;
• karafuu 3 za vitunguu;
• chumvi;
• shrimp ndogo ya kuchemsha (hiari);
• 12-15 st. l. mayonesi;
• mafuta ya alizeti (bila harufu);
• wiki yoyote.
Maandalizi:
1. Weka mayonesi kwenye bakuli na uchanganye na vitunguu saumu, pitia vitunguu.
2. Chemsha karoti na mayai, poa na ganda. Kata tu wiki.
3. Weka ganda 1 la waffle kwenye sahani, ongeza chumvi na mafuta na 2 tbsp. l. mayonesi ya vitunguu.
4. Punguza lax ya rangi ya waridi vizuri na uma na uweke safu moja juu ya keki juu ya mayonesi.
5. Katakata kitunguu, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, ukitumia kiwango cha chini cha mafuta, na uweke juu ya samaki.
6. Funika safu ya samaki-samaki na ganda la pili la waffle, na ganda, kwa upande wake, ongeza chumvi na mafuta na mchuzi wa vitunguu.
7. Grate karoti kwenye grater iliyosagwa, panua sawasawa kwenye keki ya pili ya waffle na funika na keki ya tatu.
8. Keki ya tatu pia imepakwa mchuzi na chumvi.
9. Sugua mayai kwenye grater nzuri, weka safu moja kwenye safu ya tatu ya keki na tena funika na safu ya nne ya keki.
10. Paka keki ya nne na mchuzi na chumvi.
11. Ikiwa ni lazima, toa matango, piga kwenye grater iliyokasirika, punguza na uweke keki ya nne.
12. Funika kwa unene safu ya tango na mimea iliyokatwa na funika na safu ya tano ya keki.
13. Paka mafuta na chumvi keki ya tano.
14. Punja vijiti vya kaa, vitie kwenye safu kwenye keki ya tano na funika na keki tena.
15. Paka mafuta ganda la sita na pande za keki ya vitafunio kwa ukarimu na mayonesi.
16. Pika jibini ngumu kwenye grater iliyosagwa na ueneze kwenye safu hata kwenye ganda la sita.
17. Weka shrimps za kuchemsha juu ya jibini, na kutengeneza muundo wowote. Ikiwa inataka, keki ya vitafunio iliyotengenezwa tayari inaweza kunyunyiziwa na mimea na vijiti vya kaa iliyokunwa.
18. Weka sahani iliyoundwa kwenye jokofu kwa kuloweka kwa masaa 3-4, kisha uiondoe na utumie! Hamu ya Bon!
