Nyama ya nguruwe tamu na siki ni sahani ya jadi ya Wachina. Wale ambao wanaona ni ghali sana kwenda kwenye mkahawa wa Wachina wanaweza kuipika peke yao, haswa kwani inageuka kuwa sio kitamu kidogo.
Ni muhimu
-
- Kupika nyama ya nguruwe:
- nyama ya nguruwe - gramu 700;
- karoti - vipande 2-3;
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 2;
- vitunguu - vipande 2;
- mananasi ya makopo - gramu 400.
- Kufanya kugonga:
- wanga - vijiko 2;
- unga - vijiko 2;
- Mchuzi wa Soy - 200 gramu.
- Kufanya mchuzi:
- ketchup - vijiko 6;
- siki - vijiko 4;
- mchanga wa sukari - vijiko 5.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama vizuri, wacha ikauke kidogo na ukate vipande vyembamba vyembamba.
Hatua ya 2
Weka kikombe chochote rahisi na juu na mchuzi wa soya. Ongeza unga na wanga, changanya vizuri. Acha nyama ili kuandamana kwa muda wa dakika 15 na anza kupika mboga.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Hamisha kwa kikombe tofauti.
Hatua ya 4
Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu na uhamishe kitunguu.
Hatua ya 5
Kisha sua pilipili ya kengele na mananasi, kata ndani ya cubes. Ongeza kwa vitunguu na karoti.
Hatua ya 6
Katika skillet moto, kaanga nyama kwa kugonga, ukigeuza na utunzaji usichome. Wakati nyama inapika, changanya ketchup na siki na sukari.
Hatua ya 7
Wakati nyama ni kukaanga, ongeza mboga kwake, koroga na kaanga kwa dakika nyingine 3-4, kisha ongeza mchuzi na koroga. Chemsha hadi zabuni, kama dakika 7-10.
Hatua ya 8
Kutumikia moto.
Hatua ya 9
Mchele wa kuchemsha au kaanga za Ufaransa ni kamilifu kama sahani ya kando ya nyama ya nguruwe kwenye mchuzi tamu na tamu.
