Kichocheo hiki hufanya mikate ya kupendeza iwe rahisi na rahisi. Biskuti maridadi na harufu nyepesi ya chokoleti inaongezewa na safu ya kupendeza ya glaze ya chokoleti. Na kwa kuonyesha mawazo na kupamba vipande vya biskuti na muundo wa siagi ya siagi, unaweza kuunda kutibu nzuri na kitamu sana kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 75 g;
- - mayai - pcs 3.;
- - sukari -125 g;
- - sukari ya vanilla - kifuko 1;
- - chokoleti - 50 g;
- - chumvi - Bana 1;
- - soda - 1/5 kijiko.
- - maji - 3 tbsp. miiko;
- Kwa glaze:
- - siagi - 20 g;
- sukari ya icing - 150 g;
- - poda ya kakao - 2 tbsp. miiko;
- - maji - 3 tbsp. miiko.
- Kwa mapambo:
- - karanga, chokoleti au cream ya siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha mayai na kutenganisha kwa makini viini kutoka kwa wazungu. Mimina 100 g ya sukari, chumvi kidogo na sukari ya vanilla kwa viini. Sugua vizuri kwa misa yenye povu, polepole ukimimina vijiko 3 vya maji. Piga wazungu, na, pole pole ukiongeza sukari iliyobaki, uwalete kwenye kilele kilicho sawa. Kisha tunaweka wazungu kwenye misa ya yolk.
Hatua ya 2
Kusaga chokoleti vipande vidogo. Pepeta unga, changanya na soda ya kuoka na uimimine kwenye bakuli na wazungu na viini. Koroga unga na harakati makini kutoka juu hadi chini, ukiongeza vipande vya chokoleti kwake.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka na mafuta na mafuta. Mimina unga kwenye safu nyembamba na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 hadi blush ya manjano ya dhahabu, ukiangalia utayari na kijiko.
Hatua ya 4
Kwa glaze, changanya sukari ya icing na unga wa kakao na uchuje mchanganyiko kupitia ungo. Tunaleta maji kwa hali ya moto, kuyeyuka mafuta. Mimina mchanganyiko wa kakao na sukari ndani ya maji, ukichochea na kuvunja uvimbe. Wakati kioevu kinapokuwa sawa, mimina siagi iliyoyeyuka ndani yake.
Hatua ya 5
Ondoa biskuti iliyokamilishwa kutoka oveni na funika mara moja na icing ya chokoleti. Kisha tunaukata vipande vidogo - vipande, pembetatu au mraba. Pamba kila kipande na chokoleti iliyokunwa, karanga au nazi.
Hatua ya 6
Kwa meza ya sherehe, unaweza kupamba keki na cream ya siagi. Imeandaliwa kwa urahisi sana: 100 g ya siagi hupigwa na mchanganyiko mpaka mchanganyiko mzuri, katika mchakato vijiko 5 vya maziwa yaliyofupishwa huongezwa polepole. Tumia sindano ya mahindi au keki kuunda mapambo ya kifahari.
