Biskuti huru na zenye kunukia na ladha tajiri ya apurikoti ni bora kwa chama chako cha chai. Karanga huongeza umbo kwenye ini, wakati jamu ya parachichi hutoa muonekano wa kumwagilia kinywa na ladha tamu kidogo. Kwa kupikia, unaweza kutumia karanga zilizooka au kavu - yote inategemea upendeleo wako.
Viungo:
- Siagi - 150 g
- Karanga - 200 g
- Jam ya parachichi - 150 g
- Poda ya sukari - 150 g
- Unga - 1 tbsp.
- Wanga - 1 tsp
- Poda ya kuoka - 1 tsp.
- Maji - 2 tbsp. l.
- Chumvi - 10 g
Maandalizi:
- Kusaga karanga na blender au grinder ya kahawa. Kwa muundo wa kuki, ni bora ikiwa karanga nyingi zimepunguzwa kuwa makombo madogo.
- Tumia kiunganishi kupiga karanga zilizokandamizwa, siagi laini na sukari ya unga.
- Koroga wanga, unga na unga wa kuoka kwenye misa inayosababishwa. Poda ya kuoka inaweza kubadilishwa na soda ya kuoka, siki iliyotiwa. Piga mchanganyiko mpaka uwe na unga wa mafuta, ulio na maandishi.
- Futa chumvi kidogo katika vijiko viwili vya maji. Mimina maji yenye chumvi kwenye unga hatua kwa hatua, ukichochea mara kwa mara ili kuepuka kusongana. Kama matokeo, unapaswa kupata unga laini laini na usioweza kushikamana na mikono yako. Ikiwa unaona kuwa unga ni nata sana, basi ongeza unga kidogo au wanga.
- Wakati unga umekwisha, anza kutenganisha vipande vidogo na kijiko. Piga mipira ndogo kutoka kwao. Kisha endelea kutuliza mipira na umbo la mikate nadhifu.
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na uweke mkate uliosababishwa juu yake. Hakikisha kuwa bati ziko mbali na kila mmoja, kwani zitakua saizi wakati wa kuoka.
- Ili kufanya unyogovu katika kila keki, chukua kitu chochote kidogo cha duara na chini gorofa (kofia, Bubble, n.k.). Funga kwa filamu ya chakula na ubadilishe ili kuunda maandishi kwenye keki.
- Weka jamu ya parachichi kwenye indentations. Ikiwa hakuna jam, unaweza kuibadilisha na apricots safi zilizomwagika na sukari au jam nyingine yoyote.
- Preheat oven hadi digrii 180. Weka kuki kuoka. Kuki itakuwa tayari kwa dakika 15. Ondoa kuki zilizomalizika kutoka kwenye karatasi ya kuoka na baridi. Nyunyiza na unga wa sukari juu kwa mapambo.
