Kulingana na kichocheo hiki, dagaa ni laini na ya kitamu. Sahani inahitaji squid, kamba ya mfalme na pweza, lakini pia unaweza kuongeza kome safi. Unahitaji kuchukua nyanya ndogo - cherry.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - mizoga 4 ya squid;
- - 400 g ya squid ya Chile;
- - 300 g nyanya za cherry;
- - 200 g ya pweza;
- - kamba 12 za mfalme;
- - 7 karafuu ya vitunguu;
- - shina 2 za rosemary;
- - nusu ya kikundi cha parsley;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa dagaa kwanza. Kata squid ya Chile kwenye ujazo wa cm 3x3. Chemsha pweza hadi iwe laini, poa, kata kama squid. Kata squid ya kawaida ghafi kwenye pete, toa kamba. Mikia ya kamba inaweza kushoto kwa uzuri.
Hatua ya 2
Suuza iliki, kata shina, na ukate majani. Chop rosemary pia. Kata kila nyanya ya cherry kwa nusu, ganda vitunguu, ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Pasha mafuta kwenye skillet, kaanga vitunguu juu ya moto wa wastani hadi harufu ya tabia itaonekana.
Hatua ya 4
Ongeza dagaa tayari kwa sufuria, kaanga kwa zaidi ya dakika moja. Kisha toa nyanya za cherry zilizokatwa na iliki na rosemary kwenye skillet. Joto kwa dakika 1-2, tumikia moto. Hauwezi kukaanga dagaa kwa muda mrefu, zitakuwa ngumu.
