Sahani kitamu sana na uchungu kidogo, inafanana na hodgepodge. Inafaa na mchele wa kuchemsha au viazi zilizochujwa. Chakula cha baharini kilicho na mizeituni kwenye mchuzi wa nyanya inaweza hata kutumiwa kama kozi ya kwanza, kwani mchuzi sio mzito sana.
Ni muhimu
- - 300 g waliohifadhiwa chakula cha baharini;
- - 1 nyanya kubwa;
- - mizaituni 6 iliyotiwa;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - Bana ya kitoweo cha samaki.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka dagaa kwenye colander na utengeneze kabisa. Kata nyanya kupita katikati, ukatie na maji ya moto, toa ngozi, ukate massa vizuri. Kata mizeituni kwa nusu. Chambua na ukate karafuu ya vitunguu. Ikiwa unapenda viungo, basi unaweza kuchukua vitunguu zaidi.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet, kaanga vitunguu iliyokatwa kidogo, kisha ongeza dagaa iliyochonwa na uifanye haraka kwa dakika 1-2.
Hatua ya 3
Ongeza nyanya iliyokatwa, mizeituni kwenye sufuria, koroga. Mimina kioevu fulani kutoka kwenye jar ya mizeituni, msimu na chumvi, unaweza kuongeza uzani wa kitoweo cha samaki wote.
Hatua ya 4
Wacha mchanganyiko uchemke kwa dakika kadhaa, kisha uondoe sufuria kutoka kwa moto mara moja. Chakula cha baharini hakiwezi kupikwa kwa muda mrefu, vinginevyo una hatari ya kutumikia pweza "mpira" na ngisi kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana.
Hatua ya 5
Chakula cha baharini kilicho na mizeituni kwenye mchuzi wa nyanya hutumiwa vizuri moto mara tu baada ya kupika. Pamba - kwa hiari yako.
