Zukini iliyotiwa marini katika vijalizo anuwai hutumika kama kivutio au kama sahani ya upande kamili ya sahani anuwai. Ikiwa unataka kuwa na kila siku zukini ladha iliyochonwa na ladha ya asili kwenye meza yako, basi unapaswa kujua mapishi rahisi ya kupikia.
Ni muhimu
- Zukini safi;
- -1-2 karafuu ya vitunguu;
- -25 ml ya asali;
- -3 matawi ya bizari safi;
- mchuzi wa soy;
- -1, 5 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- - Basil kavu;
- -chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza boga kabisa chini ya maji ya bomba. Kata kwa kisu kali kwenye vipande visivyozidi 4 mm nene. Ikiwa zukini ni mchanga, basi unaweza kuikata pamoja na ngozi.
Hatua ya 2
Weka zukini iliyokatwa kwenye chombo kirefu na chumvi, koroga. Acha zukini kwa muda, kisha punguza juisi na mikono safi.
Hatua ya 3
Andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya viungo katika mlolongo ufuatao: mafuta, asali, mchuzi wa soya, vitunguu iliyokunwa, bizari na basil. Kutetemeka kila mara na whisk, mimina kwa usawa katika kikombe cha courgettes.
Hatua ya 4
Chukua spatula inayofaa na koroga kusambaza marinade kabisa. Panga zukini kwenye mitungi safi na juu na marinade iliyobaki. Funga vizuri na kifuniko safi na uweke mahali pazuri usiku mmoja.
