Nammura ni tamu ya Kiarabu. Inageuka kuwa tamu, yenye juisi na, muhimu zaidi, hakuna unga katika muundo. Haichukui muda mwingi kupika. Nammura huyeyuka tu kinywani mwangu.
Ni muhimu
- - 250 ml ya maji
- - 250 ml ya kefir
- - 500 g semolina
- - 600 g sukari iliyokatwa
- - 250 g ya mafuta ya mboga
- -1 tbsp. l. rose maji.
- - vikombe 0.5 vya nazi
- - 1 kijiko. l. unga wa kuoka
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli, changanya kefir, 100 g ya sukari iliyokatwa, semolina, mafuta ya mboga, unga wa kuoka. Kanda unga haraka bila kuruhusu semolina kunyonya kioevu.
Hatua ya 2
Unga lazima uwe mzito, kama cream ya siki. Weka kwenye karatasi kavu ya kuoka. Nammura haipaswi kuwa ya juu, si zaidi ya 2 cm.
Hatua ya 3
Weka nammur kwenye oveni, moto hadi digrii 180, na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu kwa muda wa dakika 30-40.
Hatua ya 4
Anza kuandaa syrup. Changanya maji na 500 g ya sukari iliyokatwa, pika juu ya moto wa kati hadi kuchemsha. Ongeza kijiko 1 cha harufu. rose maji na kisha uondoe kwenye moto.
Hatua ya 5
Kata nammuru kwenye karatasi ya kuoka kwenye pembetatu au mraba na funika na syrup ya sukari, nyunyiza nazi. Pamba na mlozi ikiwa unataka.
