Pilipili iliyojazwa ni sahani ya jadi ya vyakula vya Moldovan, Bulgarian na Kiromania. Inaweza kutayarishwa na kujaza anuwai anuwai, na pia kuna toleo la mboga ya kitamu hiki - na jibini na mtama.
Ni muhimu
- - pilipili kubwa ya kengele - pcs 3.
- - mtama - 1 tbsp.
- - mafuta ya mzeituni - 3 tbsp. l.
- - vitunguu kijani - 1 rundo
- - mahindi matamu (makopo) - 1 unaweza
- - pilipili pilipili kali -1 pc.
- - vitunguu - 2 karafuu
- - jibini feta - 150 gr.
- - wiki ya bizari - 1 rundo
- - chumvi - 1/2 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mtama. Ili kufanya hivyo, chemsha maji 500 ml kwenye sufuria, ongeza chumvi, ongeza mtama na upike nafaka hadi laini.
Hatua ya 2
Kata laini vitunguu vya kijani, pilipili pilipili, vitunguu.
Hatua ya 3
Pika vitunguu, pilipili na vitunguu kwenye mafuta kwa sekunde 30-60.
Hatua ya 4
Ongeza mahindi matamu kwenye mboga, suka kwa dakika 1.
Hatua ya 5
Changanya feta jibini na mtama uliochemshwa.
Hatua ya 6
Unganisha mboga za kukaanga na mchanganyiko wa jibini na mtama.
Hatua ya 7
Kata pilipili ya kengele katikati na uondoe mbegu.
Hatua ya 8
Chemsha pilipili kwa maji kidogo kwa dakika 5.
Hatua ya 9
Toa pilipili na poa.
Hatua ya 10
Jaza nusu za pilipili na kujaza tayari.
Hatua ya 11
Hamisha pilipili iliyojazwa kwenye chombo kinachowaka.
Hatua ya 12
Wakati wa kutumikia, pamba sahani na matawi ya bizari.
