Samaki katika batter ni sahani rahisi na ya kitamu ambayo inaweza kupikwa wakati wowote wa mwaka. Ladha ya samaki inaweza kutofautiana kulingana na kichocheo cha kutengeneza batter. Piga samaki kwa mayonnaise, maziwa, viungo, mimea na viongeza vingine vya kupendeza itasaidia kuandaa sahani ambayo itapamba meza zote za kila siku na za sherehe.
Ni muhimu
- - mayonnaise - vijiko 2
- - unga - vijiko 3
- - yai - 1 pc.
- - chumvi, pilipili kuonja
- - mafuta ya mboga
- - maji ya limao
- - samaki, waliohifadhiwa au safi
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupika samaki ladha kwenye batter na mayonesi, lazima kwanza uandae samaki. Bure kutoka kwa ngozi na mifupa. Kisha kata kitambaa kilichoandaliwa vipande vidogo. Unene wa kipande kimoja cha samaki inaweza kuwa cm 3-4. Changanya kijiko moja cha mafuta ya mboga, ongeza chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.
Hatua ya 2
Weka samaki kwenye glasi au bakuli la enamel, nyunyiza na maji ya limao na koroga na mchanganyiko ulioandaliwa. Friji ya kusafishia kwa dakika 30-40.
Hatua ya 3
Wakati samaki wanasafiri, andaa batter. Koroga yai moja na vijiko viwili vya mayonesi, ongeza vijiko vitatu vya unga, chumvi ili kuonja, na koroga tena.
Hatua ya 4
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria au sufuria ya kukausha, pasha moto vizuri. Ingiza samaki kwenye unga na kaanga kwa dakika chache. Unaweza kupika samaki ladha kwenye batter na mayonesi kwa familia nzima hata kutoka samaki mmoja.
