Brownie ni msalaba kati ya biskuti kavu na tart ya chokoleti. Brownie iliyopikwa vizuri ina ukoko kavu na yenye unyevu, yenye ujazo kidogo. Brownie na kahawa inageuka kuwa ya kunukia sana, imepambwa na maharagwe ya kahawa.
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi:
- - 250 g ya chokoleti nyeusi;
- - 200 g ya siagi;
- - 180 g sukari ya kahawia;
- - mayai 4;
- - 6 tbsp. vijiko vya unga wa ngano;
- - kijiko cha 1/2 cha unga wa kuoka, kahawa ya papo hapo, chumvi bahari, vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 160. Vaa fomu na mafuta, nyunyiza na unga kidogo, toa unga uliobaki.
Hatua ya 2
Sungunuka chokoleti na siagi kwenye microwave au kwenye umwagaji wa maji, ongeza nusu ya sukari, kahawa, koroga. Weka mchanganyiko huu kando kwa sasa.
Hatua ya 3
Piga mayai na sukari iliyobaki iliyokatwa tofauti, ongeza vanillin kwa ladha. Changanya mchanganyiko wa siagi na chokoleti na mayai wakati unachochea. Ongeza unga wa kuoka na chumvi.
Hatua ya 4
Ongeza kijiko moja cha unga - unapaswa kupata msimamo wa cream ya sour. Usiiongezee na kiwango cha unga, hapa imeongezwa na jicho. Mimina unga unaosababishwa kwenye ukungu, laini.
Hatua ya 5
Bika kahawia kahawa kwa dakika 18-20. Kisha baridi kitamu, nyunyiza na unga wa kakao, ukate sehemu, pamba kila kipande na maharagwe ya kahawa hapo juu.
