Kome ni moja ya kitamu zaidi na kitamu kiafya. Zina idadi kubwa ya protini, chumvi za madini, chuma, fosforasi na vitamini. Na muhimu zaidi, mussels ni bidhaa yenye kalori ya chini. Saladi kutoka kwa clams hizi ni ya juisi na yenye kuridhisha. Mananasi - mchuzi wa Rosemary hupa saladi hii piquancy ya ziada.
Ni muhimu
-
- Kwa saladi:
- • 40g lettuce;
- • lax 30g;
- • squid waliohifadhiwa waliohifadhiwa 60g;
- • 30g ya kome;
- • 40g ya nyanya;
- • kichwa kidogo cha vitunguu
- • nusu ya karoti ndogo;
- • jani 1 la bay;
- • 20 ml ya mafuta ya mboga;
- • mabua 2 ya bizari;
- • mabua 2 ya iliki;
- • mbaazi 3-4 za pilipili nyeusi;
- • Chumvi
- pilipili kuonja.
- Kwa mchuzi:
- • 90 ml ya maji ya mananasi;
- • 5 ml ya siki ya balsamu;
- • 3 ml ya maji ya limao;
- • 10 g ya haradali ya punjepunje;
- • 2 g Rosemary.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa squid kwenye joto la kawaida, toa filamu.
Hatua ya 2
Ongeza maji baridi kwenye sufuria ya chuma na chemsha juu ya moto mkali.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na karoti, suuza chini ya maji baridi yanayokimbilia, ukate laini na uweke kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Tenganisha iliki na bizari kutoka kwa majani, suuza chini ya maji na pia uweke sufuria.
Hatua ya 5
Kisha ongeza maji ya chumvi, majani ya bay na pilipili nyeusi nyeusi.
Hatua ya 6
Weka squid katika maji ya moto kwa dakika 1, uwaondoe na kijiko kilichopangwa kwenye bakuli iliyoandaliwa hapo awali ya maji baridi na barafu. Kata vipande vipande vinne.
Hatua ya 7
Ondoa shells kutoka nyama ya mussel, suuza na kavu.
Hatua ya 8
Panga lettuce, suuza na kavu. Ng'oa saladi kwa mikono yako vipande vidogo.
Hatua ya 9
Mimina juisi ya mananasi kwenye sufuria safi na uvukike hadi unene wa kati.
Hatua ya 10
Suuza na kavu Rosemary kabisa.
Hatua ya 11
Weka Rosemary kwenye sufuria na juisi ya mananasi. Chemsha na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 12
Baridi mchuzi unaosababishwa. Kisha ongeza maji ya limao na haradali ya nafaka. Ondoa rosemary kutoka mchuzi.
Hatua ya 13
Koroga mchuzi kwa upole na baridi.
Hatua ya 14
Tupa saladi na mchuzi na uweke katikati ya sahani pana, pande zote.
Hatua ya 15
Suuza nyanya kabisa, kavu, toa kutoka kwenye shina na matumbo.
Hatua ya 16
Kata nyanya ndani ya petals ndogo na uipange karibu na saladi iliyosafishwa.
Hatua ya 17
Suuza kitambaa cha lax, kavu na ukate vipande.
Hatua ya 18
Salmoni ya kaanga, ngisi na kome kwenye mafuta ya mboga kwenye sufuria hadi ipikwe.
Hatua ya 19
Weka dagaa kwenye kitambaa safi cha karatasi na futa mafuta mengi. Kisha, weka dagaa karibu na majani ya lettuce.
Hatua ya 20
Pamba kingo za sahani ya saladi na matone ya mchuzi.
21
Chumvi na pilipili ili kuonja.
